Laat rijst en alle gekookte ingrediënten afkoelen tot kamertemperatuur voordat je ze in de doos verpakt, want het afsluiten van warm eten in een gesloten bak vangt stoom op die condens wordt en alles tegen lunchtijd doorweekt maakt. Pak eten strak tegen de wanden van de doos en tegen elkaar met weinig lege ruimte, want los verpakt eten verschuift tijdens het vervoer en verandert een net arrangement in een rommeltje. Scheid vochtige ingrediënten zoals sauzen of aangemaakte groenten van droge met kleine scheidingswandjes of siliconen cupjes, want vloeistof die uren lang rijst of crackers raakt maakt ze papperig en onaantrekkelijk. Gebruik alleen volledig gekookte, goed uitgelekte ingrediënten als de bento langer dan een uur of twee ongekoeld zal staan, want rauw of ondergaar voedsel dat langere tijd op kamertemperatuur blijft is een van de meest voorkomende oorzaken van voedselvergiftiging. Voeg antibacteriële ingrediënten toe zoals een kleine umeboshi-pruim boven op de rijst of een scheutje azijn in de rijst zelf, want deze traditionele toevoegingen vertragen daadwerkelijk bacteriegroei in een lunch die pas gekoeld wordt tot het gegeten wordt. Balanceer kleur en voedselgroepen door de hele doos, mikkend op een basis van rijst of granen, een eiwit, en minstens twee groenten, want een bento met slechts een of twee kleuren duidt meestal op een voedingskundig onevenwichtige maaltijd, nog voordat je de ingrediënten controleert.