Để cơm và bất kỳ nguyên liệu đã nấu chín nào nguội đến nhiệt độ phòng trước khi đóng gói vào hộp, vì niêm phong thức ăn còn nóng trong hộp kín giữ lại hơi nước biến thành hơi ngưng tụ và khiến mọi thứ ẩm ướt vào giờ ăn trưa. Đóng gói thức ăn chặt vào thành hộp và sát vào nhau với ít khoảng trống, vì thức ăn đóng gói lỏng lẻo sẽ xê dịch trong quá trình vận chuyển và biến cách sắp xếp gọn gàng thành lộn xộn. Tách các nguyên liệu ướt như nước sốt hoặc rau trộn khỏi các nguyên liệu khô bằng cách sử dụng vách ngăn nhỏ hoặc cốc silicon, vì chất lỏng chạm vào cơm hoặc bánh quy giòn trong nhiều giờ khiến chúng nhão và mất ngon. Chỉ sử dụng các nguyên liệu đã nấu chín hoàn toàn, ráo nước kỹ nếu bento sẽ để không lạnh hơn một hoặc hai giờ, vì thức ăn sống hoặc chưa nấu chín để ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm. Thêm các nguyên liệu kháng khuẩn như một quả mơ umeboshi nhỏ trên cơm hoặc một chút giấm ngay trong cơm, vì những bổ sung truyền thống này thực sự làm chậm sự phát triển của vi khuẩn trong bữa trưa sẽ không được làm lạnh cho đến khi ăn. Cân bằng màu sắc và các nhóm thực phẩm trên toàn hộp, hướng tới nền tảng là cơm hoặc ngũ cốc, một loại protein, và ít nhất hai loại rau, vì một hộp bento chỉ có một hoặc hai màu thường báo hiệu một bữa ăn mất cân bằng dinh dưỡng ngay cả trước khi bạn kiểm tra các nguyên liệu.