| Osallistujien vähimmäismäärä | 1 |
| Ikä | 6+ v |
| Aikuisen turvahenkilö | Suositellaan |
| Vähimmäiskesto | 45 min |
| Kustannus | Matala |
| Ympäristö | Sisätiloissa |
Sula sokeria tai suklaata ja muotoile siitä tikkukaramelleja, fudgea tai suklaalla kastettuja herkkuja muotteihin kaadettuna — makea keittiöpuuha, joka yhdistää hieman turvallista keittiökemiaa itsetehtyihin makeisiin jaettavaksi tai lahjaksi.
Käytä kattilaan kiinnitettyä makeistermometriä sen sijaan että arvioisit valmiuden silmämääräisesti, sillä sokerisiirappi kulkee useiden erillisten vaiheiden läpi vain muutaman asteen sisällä, ja ero pehmeän pallon ja kovan murtuman vaiheiden välillä voi pilata koko erän, jos arvaat väärin. Vältä siirapin sekoittamista sen jälkeen kun se alkaa kiehua, ellei resepti nimenomaan sitä vaadi, sillä sekoittaminen edistää sokerikiteiden muodostumista, mikä muuttaa sileän makeisen jyväiseksi ja karkeaksi lasimaisen sijaan. Pese pois kaikki kattilan reunoille muodostuvat sokerikiteet märällä leivontaharjalla keiton aikana, sillä yksikin harhautunut kide, joka putoaa takaisin siirappiin, voi laukaista ketjureaktion, joka kiteyttää koko erän. Työskentele nopeasti heti kun siirappi saavuttaa lämpötilan ja on valmis kaadettavaksi tai muotoiltavaksi, sillä sokerisiirappi jatkaa kypsymistä jäännöslämmöstä jopa liedeltä poissa ja kovettuu nopeasti, jättäen vain pienen aikaikkunan ennen kuin se on liian jäykkä työstettäväksi. Pidä lapset ja lemmikit täysin poissa keittoalueelta, sillä sokerisiirappi makeisen valmistuslämpötiloissa on paljon kuumempaa kuin kiehuva vesi ja aiheuttaa vakavia palovammoja, jotka tarttuvat ihoon pidempään kuin useimmat muut keittiöonnettomuudet. Säilytä valmis makeinen ilmatiiviissä astiassa poissa kosteudesta, sillä sokeri on erittäin hygroskooppista ja imee kosteutta ilmasta, muuttaen rapean makeisen tahmeaksi tai pehmeäksi tuntien sisällä kosteissa olosuhteissa.
Ympytä viljarunkoja tai kasvatuspusseja sienirihmastolla — osterivinokas, siitake tai jouhimaljakas — ja hoida niitä nastavaiheen ja hedelmöinnin läpi, kunnes korjaat ateriallisen kotikasvatettuja sieniä.
Tee tiiviisti yhteistyötä pienen tiimin kanssa 24–48 tunnin ajan suunnitellaksesi, rakentaaksesi ja esitelläksesi toimivan ohjelmistoprototyypin — hackathon tiivistää koko tuotekehitysprosessin yhteen viikonloppuun ja palkitsee luovuuden paineen alla.
