Navrhnout novou aktivitu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Nahlásit chybu

Nepovinné, 1 obrázek do 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Výroba cukrovinek

Výroba cukrovinek

Minimální počet účastníků 1
Věk 6+ let
Doprovod dospělé osoby Doporučený
Minimální délka 45 min.
Cena Nízká
Prostředí Uvnitř

Tavte cukr nebo čokoládu a tvarujte lízátka, fudge nebo čokoládové pochoutky do forem — sladká kuchyňská aktivita, která mísí lehkou chemii s odměnou domácích bonbónů ke sdílení nebo balení jako dárky.

Základy

Používejte cukrářský teploměr připnutý k hrnci místo posuzování stavu podle oka, protože cukrový sirup prochází několika odlišnými fázemi v rozmezí jen několika stupňů, a rozdíl mezi fází měkké kuličky a tvrdého lomu může zničit celou dávku, pokud odhadnete špatně. Vyhněte se míchání sirupu, jakmile se začne vařit, pokud to recept výslovně nevyžaduje, protože míchání podporuje tvorbu cukerných krystalů, které dělají hladké bonbóny zrnité a písčité místo skelných. Smývejte mokrým cukrářským štětcem jakékoli krystaly cukru, které se tvoří na stěnách hrnce během vaření, protože jediný zbloudilý krystal spadlý zpět do sirupu může spustit řetězovou reakci, která zkrystalizuje celou dávku. Pracujte rychle, jakmile sirup dosáhne teploty a je připraven k lití nebo tvarování, protože cukrový sirup se dál vaří ze zbytkového tepla i mimo sporák a rychle tvrdne, takže zbývá jen malé okno, než je příliš tuhý na zpracování. Držte děti a domácí zvířata zcela mimo prostor vaření, protože cukrový sirup při teplotách výroby bonbónů je mnohem horší než vroucí voda a způsobuje vážné popáleniny, které se lepí na kůži déle než většina jiných kuchyňských nehod. Skladujte hotové bonbóny v hermeticky uzavřené nádobě mimo vlhkost, protože cukr je vysoce hygroskopický a bude absorbovat vlhkost ze vzduchu, čímž se křupavé bonbóny za pár hodin ve vlhkých podmínkách změní na lepkavé nebo měkké.

Aktivity

Podobné aktivity (zobrazit vše)

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Odlitek z těla

Odlitek z těla

Vytvořte sádrový nebo alginátem formovaný odlitek rukou, nohou nebo tváří pro trvalé trojrozměrné umělecké dílo — oblíbené pro zachycení dětských dlaní nebo miminek a zachování okamžiku v čase.

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Stop-motion animace

Stop-motion animace

Fotografujte hliněné figury, výstřižky nebo předměty v malých pohybech a sestavte snímky do plynulé animace — stop-motion animace vyžaduje trpělivost a pečlivost, ale produkuje okouzlující, ručně vytvořené filmy.

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Synchronizované plavání

Synchronizované plavání

Trénujte choreografii ve vodě s týmem, koordinujíce pohyby pod hladinou i nad ní na hudbu — synchronizované plavání kombinuje atletiku, tanec a výraz v uměleckém vodním sportu jedinečné náročnosti.