Navrhnúť novú aktivitu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Nahlásiť chybu

Voliteľné, 1 obrázok do 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Výroba pálivej omáčky

Výroba pálivej omáčky

Minimálny počet účastníkov 1
Vek 14+ r.
Sprievod dospelej osoby Odporúčaný
Minimálna dĺžka 1 h
Cena Nízka
Prostredie Vnútri

Pražte čili papričky, pridajte cesnak, ocot a korenie a mixujte na fľaškovateľnú omáčku — domáca výroba pálivej omáčky vám dáva kontrolu nad teplom, chuťou a zložením v nekonečných kombináciách.

Základné informácie

  • Pri práci s čili paprikami, najmä ostrými odrodami, noste rukavice a nedotýkajte sa očí ani tváre, kým si dôkladne neumyjete ruky.
  • Čili a cesnak najprv krátko opražte alebo orestujte — prehĺbi to chuť a odstráni surovú ostrosť.
  • Vyvážte pikantnosť kyslosťou a nádychom sladkosti; ocot a trochu cukru alebo ovocia zaoblí omáčku, ktorá by inak bola len oheň.
  • Dôkladne rozmixujte a precedite cez jemné sitko, aby vznikla hladká, tečúca omáčka namiesto hrudkovitej pasty.
  • Ak fermentujete, použite čistý pohár so závažím a denne kontrolujte plesne — dávku vyhoďte, ak sa objaví čokoľvek chlpaté alebo mimo farbu.
  • Pred uskladnením označte fľaše dátumom a stupňom pikantnosti a po otvorení ich uchovávajte v chladničke pre najčerstvejšiu chuť.
Aktivity

Podobné aktivity (zobraziť všetky)

Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Hackathon

Hackathon

Pripojte sa k intenzívnej tvorivej programoverskej súťaži, kde tímy spolupracujú pod časovým tlakom na vytváraní nových aplikácií, nástrojov alebo prototypov od základu — hackathony budujú zručnosti rýchleho prototypovania.

Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rodinná kuchárska kniha

Rodinná kuchárska kniha

Zbierajte, zapisujte a ilustrujte recepty prababičky, babičky a rodičov do spoločnej kuchárskej knihy — projekt uchovávajúci kulinárske dedičstvo a príbehy za jedlami, ktoré rodinu definujú.

Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Zbieranie vinylových platní

Zbieranie vinylových platní

Prechádzajte použité predajne a bazáre a hľadajte albumy, covery alebo prvé vydania — vinylové zbieranie je kultúrna archeológia kombinujúca lásku k hudbe s fyzickým prieskumom a radosťou z nálezu.