Navrhnout novou aktivitu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Nahlásit chybu

Nepovinné, 1 obrázek do 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Výroba pálivé omáčky

Výroba pálivé omáčky

Minimální počet účastníků 1
Věk 14+ let
Doprovod dospělé osoby Doporučený
Minimální délka 1 h
Cena Nízká
Prostředí Uvnitř

Pražte čili papričky, přidejte česnek, ocet a koření a mixujte na lahvovatelnou omáčku — domácí výroba pálivé omáčky vám dává kontrolu nad teplem, chutí a složením v nekonečných kombinacích.

Základy

  • Při práci s chilli, zejména ostrými odrůdami, noste rukavice a nedotýkejte se očí ani obličeje, dokud si důkladně neumyjete ruce.
  • Chilli a česnek nejprve krátce opražte nebo orestujte — prohloubí to chuť a odstraní syrovou ostrost.
  • Vyvažte pikantnost kyselostí a nádechem sladkosti; ocet a trocha cukru nebo ovoce zaoblí omáčku, která by jinak byla jen oheň.
  • Důkladně rozmixujte a přeceďte přes jemné sítko, aby vznikla hladká, lijící se omáčka místo hrudkovité pasty.
  • Pokud fermentujete, použijte čistou sklenici se závažím a denně kontrolujte plíseň — dávku vyhoďte, pokud se objeví cokoliv chlupatého nebo mimo barvu.
  • Před uskladněním označte lahve datem a stupněm pálivosti a po otevření je uchovávejte v lednici pro nejčerstvější chuť.
Aktivity

Podobné aktivity (zobrazit vše)

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Hackathon

Hackathon

Připojte se k intenzivní kreatitivní soutěži programování, kde týmy spolupracují pod časovým tlakem na vytváření nových aplikací, nástrojů nebo prototypů od základu — hackathony budují dovednosti rychlého prototypování a způsob myšlení v prostředí spolupráce.

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rodinná kuchařka

Rodinná kuchařka

Vyzpovídejte prarodiče a příbuzné na jejich oblíbené recepty, zapište je s obrázky a svažte do rodinné kuchařky — dědičný projekt uchovávající příběhy vedle ingrediencí a stávající se celoživotní památkou.

Nahlásit chybu v této aktivitě

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sbírání vinylových desek

Sbírání vinylových desek

Procházejte obchody s hudebními nahrávkami, trhy a bleší trhy a hledejte skrytá vinylová poklady — sbírání vinylových desek propojuje hudební vášeň s lovem pokladů a odměňuje trpělivost konkrétní, hmatatelnou hudební zkušeností.