नई गतिविधि सुझाएं

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

बग की रिपोर्ट करें

वैकल्पिक, 5 MB तक की 1 छवि।

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

इस गतिविधि में त्रुटि की रिपोर्ट करें

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

घर पर ब्रेड बेकिंग

घर पर ब्रेड बेकिंग

न्यूनतम प्रतिभागी संख्या 1
आयु 4+ वर्ष
वयस्क द्वारा सुरक्षा सहायता अनुशंसित
न्यूनतम अवधि 2 घंटे
लागत कोई नहीं (मुफ़्त)
वातावरण इनडोर

आटा, यीस्ट और पानी मिलाएं, आटे को गूंधें, उसे फूलते देखें, और एक सुनहरी रोटी सेंकें — यह प्रक्रिया धैर्य और विज्ञान दोनों सिखाती है, और ताज़ी ब्रेड की खुशबू से घर भर जाने का एहसास बेजोड़ है।

ज़रूरी बातें

  • कप के बजाय आटा और पानी तौलें, ब्रेड में सटीक अनुपात अधिकतर अन्य बेकिंग से ज्यादा मायने रखता है
  • आटा गूंथने से पहले चीनी की चुटकी डालकर गुनगुने पानी में यीस्ट सक्रिय है या नहीं जांच लें
  • तब तक गूंधें जब तक आटा विंडोपेन टेस्ट पास न कर ले, टुकड़ा इतना पतला खिंचना चाहिए कि उसमें से रोशनी दिखे
  • आटे को गर्म और हवा रहित जगह पर उठने दें, ठंडी रसोई उठने का समय दोगुना कर सकती है
  • ब्रेड डालने से पहले ओवन को पूरी तरह गर्म करें, बेकिंग स्टोन या डच ओवन सहित
  • काटने से पहले ब्रेड को रैक पर पूरी तरह ठंडा होने दें, जल्दी काटने से बीच का हिस्सा चिपचिपा हो जाता है
गतिविधियां

मिलती-जुलती गतिविधियाँ (सभी देखें)

इस गतिविधि में त्रुटि की रिपोर्ट करें

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

प्राकृतिक रंगाई

प्राकृतिक रंगाई

प्याज के छिलकों, नील की पत्तियों, अखरोट या मजीठ की जड़ से पौधों पर आधारित रंग तैयार करें और कपड़े या धागे को उसमें डुबोकर गहरे, मिट्टी जैसे रंग पाएं जो मॉर्डेंट और परतों के प्रयोग से बदलते रहते हैं।

इस गतिविधि में त्रुटि की रिपोर्ट करें

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

सिरका बनाना

सिरका बनाना

वाइन, साइडर या बियर को जीवित विनेगर मदर के साथ किण्वित कर घर पर धीरे-धीरे स्वादिष्ट कारीगरी सिरका बनाना — एक ध्यानपूर्ण, लंबे समय तक चलने वाला प्रोजेक्ट जो बचे-खुचे को कुछ शानदार में बदल देता है।

इस गतिविधि में त्रुटि की रिपोर्ट करें

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

18+

यह गतिविधि वयस्कों के लिए है। ऐसी गतिविधियां देखने के लिए पुष्टि करें कि आपकी आयु 18 वर्ष या उससे अधिक है।

होम ब्रूइंग

होम ब्रूइंग

अनाज माल्ट करें, हॉप्स डालें, यीस्ट से किण्वन करें, और घर पर ही अपनी बीयर या साइडर बोतलबंद करें — होम ब्रूइंग एक व्यावहारिक रसायन विज्ञान प्रयोग है जो धैर्य का इनाम एक ऐसे पेय के रूप में देता है जो पूरी तरह आपकी अपनी पसंद और रचनात्मकता को दर्शाता है।