הציעו פעילות חדשה

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דווח על באג

אופציונלי, תמונה אחת עד 5MB.

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

הכנת פיצה

הכנת פיצה

מספר משתתפים מינימלי 1
גיל 5+ שנים
ליווי בטיחותי על ידי מבוגר מומלץ
משך זמן מינימלי 45 דק'
עלות נמוכה
סביבה בפנים

מותחים בצק, מורחים רוטב וערמים תוספות כדי ליצור פיצה מאפס לפני שהיא נכנסת לתנור — פעילות בישול מבולגנת ומותאמת אישית שבה כל בן משפחה מעצב את הפיצה שלו.

העקרונות החשובים

שלבים

  • ערבבו קמח, מים, שמרים ומלח לבצק ולושו אותו עד שיהיה חלק וגמיש, שכן לישה נכונה מפתחת את מבנה הגלוטן שמעניק לבצק הפיצה את הלעיסות שלו.
  • תנו לבצק לתפוח בקערה מכוסה עד שיוכפל בערך בגודלו, שכן שלב התסיסה הזה יוצר את המרקם האוורירי והטעם בבצק המוגמר.
  • מתחו או רדדו את הבצק לעיגול דק על משטח מקומח, תוך עבודה מהמרכז כלפי חוץ, שכן התחלה מהאמצע עם השארת שוליים עבים יותר יוצרת שפה טבעית לבצק.
  • כסו את הבצק ברוטב, גבינה ומרכיבים נוספים במידה, שכן העמסת פיצה בתוספות מונעת ממנה להיאפות באופן אחיד ועלולה להשאיר את המרכז ספוגי.
  • אפו את הפיצה בתנור חם מאוד (חם ככל שהתנור שלכם מאפשר, רצוי עם אבן פיצה או פלדה מחוממות מראש בפנים), שכן חום גבוה הוא מה שמייצר בצק פריך ומושחם כראוי בזמן אפייה קצר.

טיפים

  • השתמשו בקמח לחם או קמח "00" במקום קמח רגיל כשאפשר, שכן תכולת החלבון הגבוהה יותר שלהם או הטחינה העדינה יותר מייצרות מרקם בצק לעיס ואותנטי יותר.
  • תנו לבצק לנוח בטמפרטורת החדר 20-30 דקות לפני העיצוב אם הוא היה בקירור, שכן בצק קר קשיח וקופץ בחזרה כשמותחים אותו, מה שמקשה על עיצוב אחיד.
  • אל תעמיסו את הפיצה ברוטב או בתוספות, שכן שכבה דקה ואחידה של כל אחד מהם מאפשרת לבצק להיאפות כראוי ומונעת מהפיצה המוגמרת להיות ספוגית.
  • חממו מראש את התנור וכל אבן פיצה או פלדה במשך לפחות 30-45 דקות לפני האפייה, שכן אבן מחוממת לגמרי נותנת לבצק את מנת החום מלמטה שהוא צריך כדי להתקרמל במהירות.
פעילויות

פעילויות דומות (הצג הכול)

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

יצירת תוכן וידאו

יצירת תוכן וידאו

לתכנן, לצלם, לערוך ולפרסם סרטונים ליוטיוב או לרשתות החברתיות — תחביב שמלמד סיפור סיפורים, עריכה, חשיבה על קהל יעד ומיומנויות טכניות של מקצוע יצירתי מודרני, הכל בפעילות אחת.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

18+

פעילות זו מיועדת למבוגרים. אנא אשרו שאתם בני 18 ומעלה כדי לצפות בפעילויות מסוג זה.

בישול בירה ביתי

בישול בירה ביתי

ממלטים גרעינים, מוסיפים כשות, מתססים בשמרים ומבשילים בבקבוק בירה או סיידר משלכם בבית — בישול בירה ביתי הוא ניסוי כימי יישומי שמתגמל סבלנות במשקה מוגמר שמשקף במדויק את הטעם והיצירתיות שלכם.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

18+

פעילות זו מיועדת למבוגרים. אנא אשרו שאתם בני 18 ומעלה כדי לצפות בפעילויות מסוג זה.

יצירת קופאז' יין

יצירת קופאז' יין

משלבים זני ענבים ובציר שונים בכוס אחת ומכוונים את היחסים ביניהם עד שנוצר תמהיל שהוא כולו שלכם — קצת מדע, קצת אמנות, והרבה ניסוי טעים.