Đề xuất hoạt động mới

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Báo lỗi

Không bắt buộc, 1 ảnh tối đa 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Làm Pizza

Làm Pizza

Số người tham gia tối thiểu 1
Độ tuổi Trên 5 tuổi
Hỗ trợ an toàn từ người lớn Nên có
Thời lượng tối thiểu 45 phút
Chi phí Thấp
Môi trường Trong nhà

Kéo giãn bột, phết sốt và rắc đầy topping để tạo nên chiếc pizza từ đầu trước khi đưa vào lò nướng — một hoạt động nấu ăn lấm lem, tùy biến theo ý thích, nơi mỗi thành viên trong gia đình tự thiết kế chiếc bánh của riêng mình.

Những Điều Cần Biết

Các bước

  • Trộn bột mì, nước, men và muối thành khối bột và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, vì việc nhào đúng cách sẽ phát triển cấu trúc gluten giúp đế bánh pizza có độ dai đặc trưng.
  • Để bột nghỉ trong tô có đậy nắp cho đến khi nở gấp đôi kích thước, vì bước lên men này tạo ra kết cấu xốp và hương vị cho đế bánh thành phẩm.
  • Kéo giãn hoặc cán bột thành hình tròn mỏng trên bề mặt rắc bột, thao tác từ giữa ra ngoài, vì bắt đầu từ giữa và để rìa dày hơn tạo ra viền đế bánh tự nhiên.
  • Rắc sốt, phô mai và các nguyên liệu khác lên bột vừa phải, vì cho quá nhiều topping lên pizza sẽ khiến bánh không chín đều và có thể làm phần giữa bị ướt sũng.
  • Nướng bánh pizza trong lò rất nóng (nóng nhất có thể mà lò của bạn cho phép, lý tưởng nhất là có đá nướng pizza hoặc tấm thép được làm nóng sẵn bên trong), vì nhiệt độ cao mới tạo ra được đế bánh giòn, vàng đều đúng cách trong thời gian nướng ngắn.

Mẹo

  • Sử dụng bột mì làm bánh mì hoặc bột mì '00' thay vì bột mì đa dụng khi có thể, vì hàm lượng protein cao hơn hoặc xay mịn hơn của chúng tạo ra kết cấu đế bánh dai hơn, chuẩn vị hơn.
  • Để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 20-30 phút trước khi tạo hình nếu bột đã được để trong tủ lạnh, vì bột lạnh cứng và co lại khi kéo giãn, khiến việc tạo hình đều khó khăn hơn.
  • Đừng cho quá nhiều sốt hoặc topping lên pizza, vì một lớp mỏng, đều của mỗi loại giúp đế bánh chín đúng cách và ngăn bánh thành phẩm bị ướt sũng.
  • Làm nóng lò và bất kỳ đá nướng pizza hoặc tấm thép nào ít nhất 30-45 phút trước khi nướng, vì đá được làm nóng hoàn toàn mang lại cho đế bánh luồng nhiệt từ dưới cần thiết để giòn nhanh.
Hoạt Động

Hoạt động tương tự (xem tất cả)

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sản Xuất Nội Dung Video

Sản Xuất Nội Dung Video

Lên kế hoạch, quay, dựng và đăng tải video cho YouTube hay mạng xã hội — sáng tạo nội dung dạy kỹ năng kể chuyện, dựng phim, tư duy hướng đến khán giả và kỹ thuật của một nghề sáng tạo hiện đại, tất cả trong một sở thích duy nhất.

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

18+

Hoạt động này dành cho người lớn. Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi trở lên để xem các hoạt động thuộc loại này.

Tự Nấu Bia Rượu Tại Nhà

Tự Nấu Bia Rượu Tại Nhà

Ủ mạch nha, thêm hoa bia, lên men với men và đóng chai bia hay rượu táo tự làm tại nhà — tự nấu bia rượu là một thí nghiệm hóa học ứng dụng, đền đáp sự kiên nhẫn bằng thành phẩm phản ánh chính xác gu thưởng thức và sự sáng tạo của bạn.

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

18+

Hoạt động này dành cho người lớn. Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi trở lên để xem các hoạt động thuộc loại này.

Pha Chế Rượu Vang

Pha Chế Rượu Vang

Kết hợp các giống nho và niên vụ khác nhau trong một ly, điều chỉnh tỷ lệ cho đến khi tạo ra hỗn hợp mang dấu ấn riêng của bạn — nửa khoa học, nửa nghệ thuật, tất cả đều là thử nghiệm đầy ngon miệng.