Ehdota uutta aktiviteettia

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Ilmoita virheestä

Valinnainen, 1 kuva, enintään 5 Mt.

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
DoInFreeTime
Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Mezcalin maistelu

Mezcalin maistelu

Osallistujien vähimmäismäärä 1
Ikä 18+ v
Turvahenkilö Ei vaadita
Vähimmäiskesto 45 min
Kustannus Keskitaso
Ympäristö Sisällä / Ulkona

Maistellaan villeistä ja viljellyistä agavelajikkeista valmistettuja mezcaleja — vertaillaan savuisia, maanläheisiä ja kukkaisia makuprofiileja ja tutkitaan, miten piñaa paahdetaan, murskataan ja käytetään eri oaxacalaisissa palenqueissa maestro mezcalerojen käsissä.

Perustiedot

Vinkit

  • Siemaile mezcalia sellaisenaan pieninä annoksina sen sijaan, että kaataisit sen kurkusta alas, sillä agaven ja savustusprosessin tuoma makuintensiteetti on koko maistelun tarkoitus.
  • Maista appelsiiniviipaleiden kanssa, joiden päälle on ripoteltu sal de gusanoa (madon suolaa), jos tarjolla, perinteinen yhdistelmä, joka täydentää savuisia, maanläheisiä sävyjä.
  • Aloita joven (kypsyttämättömällä) mezcalilla maistaaksesi puhtaan agaven ja savun luonteen, siirry sitten reposadoon tai añejoon vertaillaksesi, miten tynnyrikypsytys muuttaa profiilia.
  • Pidä pieniä taukoja siemausten välillä ja huuhtele makuaistisi vedellä, sillä mezcalin voimakkuus voi tylsyttää kykyäsi erottaa makuja myöhemmissä maisteluissa.
  • Kysy käytetystä agavelajikkeesta, sillä eri lajit (espadín, tobalá, tepeztate) tuottavat huomattavasti erilaisia makuprofiileja.
  • Ota rauhallisesti, sillä mezcal on tyypillisesti 40-50 % alkoholia ja maisteluihin kuuluu usein useita kaatoja.
Aktiviteetit

Samankaltaiset aktiviteetit (näytä kaikki)

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Pandemic Legacy

Pandemic Legacy

Kaksitoistakuukautinen yhteistyöhön perustuva Pandemic-kampanja, jossa päätöksillä on pysyviä seurauksia — kaupungit saavat arpia, hahmoja voidaan menettää, ja maailmankartta muuttuu taistellessanne globaaleja epidemioita vastaan.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
18+

Tämä aktiviteetti on tarkoitettu aikuisille. Vahvista, että olet vähintään 18-vuotias, jotta voit nähdä tällaisia aktiviteetteja.

Juuston ja viinin yhdistäminen

Juuston ja viinin yhdistäminen

Tutki, miten käsityöläisjuustot ja viinit täydentävät toisiaan makujen, rakenteiden ja happamuuden osalta ohjatussa maistelussa, joka syventää ymmärrystäsi molemmista käymistuotteista.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Stand-up-komiikka

Stand-up-komiikka

Kirjoita oma settisi vitseistä ja materiaalista, ja esitä se sitten livenä tuntemattomille — stand-up vaatii kirjoitustaitoa, ajoitusta ja hermoja yhtä lailla, ja hiljaisuuden tai naurun raaka palaute opettaa enemmän kuin mikään muu esitystaide.