Ehdota uutta aktiviteettia

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Ilmoita virheestä

Valinnainen, 1 kuva, enintään 5 Mt.

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
DoInFreeTime
Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Mezcalin maistelu

Mezcalin maistelu

Osallistujien vähimmäismäärä 1
Ikä 18+ v
Turvahenkilö Ei vaadita
Vähimmäiskesto 45 min
Kustannus Keskitaso
Ympäristö Sisällä / Ulkona

Maistellaan villeistä ja viljellyistä agavelajikkeista valmistettuja mezcaleja — vertaillaan savuisia, maanläheisiä ja kukkaisia makuprofiileja ja tutkitaan, miten piñaa paahdetaan, murskataan ja käytetään eri oaxacalaisissa palenqueissa maestro mezcalerojen käsissä.

Perustiedot

Vinkit

  • Siemaile mezcalia sellaisenaan pieninä annoksina sen sijaan, että kaataisit sen kurkusta alas, sillä agaven ja savustusprosessin tuoma makuintensiteetti on koko maistelun tarkoitus.
  • Maista appelsiiniviipaleiden kanssa, joiden päälle on ripoteltu sal de gusanoa (madon suolaa), jos tarjolla, perinteinen yhdistelmä, joka täydentää savuisia, maanläheisiä sävyjä.
  • Aloita joven (kypsyttämättömällä) mezcalilla maistaaksesi puhtaan agaven ja savun luonteen, siirry sitten reposadoon tai añejoon vertaillaksesi, miten tynnyrikypsytys muuttaa profiilia.
  • Pidä pieniä taukoja siemausten välillä ja huuhtele makuaistisi vedellä, sillä mezcalin voimakkuus voi tylsyttää kykyäsi erottaa makuja myöhemmissä maisteluissa.
  • Kysy käytetystä agavelajikkeesta, sillä eri lajit (espadín, tobalá, tepeztate) tuottavat huomattavasti erilaisia makuprofiileja.
  • Ota rauhallisesti, sillä mezcal on tyypillisesti 40-50 % alkoholia ja maisteluihin kuuluu usein useita kaatoja.
Aktiviteetit

Samankaltaiset aktiviteetit (näytä kaikki)

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Hyönteisten kerääminen ja tarkkailu

Hyönteisten kerääminen ja tarkkailu

Nosta kaatuneita puita, kaiva maata ja kerää kovakuoriaisia, maasikoja ja tuhatjalkaisia hyönteispurkkiin tarkempaa tarkastelua varten — ja päästä ne sitten takaisin täsmälleen samaan paikkaan. Lempeää ja uteliasta luonnon tutkimista parhaimmillaan.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Bongaus- ja laskuleikki

Bongaus- ja laskuleikki

Pelaajat valitsevat helposti huomattavan kohteen — punaiset autot, lehmät, muun alueen rekisterikilvet, moottoripyörät — ja laskevat, kuinka monta näkevät matkan aikana. Eniten kerännyt voittaa maaliin tai sovittuun merkkipaikkaan mennessä.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Solmujen tekeminen

Solmujen tekeminen

Opettele solmimaan paulaköysi, riuttasolmu, kiinnityssolmu ja kahdeksikkosolmu köydenpätkällä — muinainen partiolaisten ja merimiesten taito, joka antaa lapsille käytännön itseluottamusta ja käsin kosketeltavan hallinnan tunteen.