Cata de mezcal
| Número mín. de participantes | 1 |
| Edad | 18+ años |
| Asistencia de seguridad | No requerida |
| Duración mín. | 45 min |
| Coste | Medio |
| Entorno | Interior |
Sorber mezcales elaborados con variedades de agave silvestres y cultivadas — comparar perfiles ahumados, terrosos y florales, explorando cómo la piña es tostada, machacada y fermentada por distintos palenques oaxaqueños y maestros mezcaleros.