Đề xuất hoạt động mới

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Báo lỗi

Không bắt buộc, 1 ảnh tối đa 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Làm Bánh Quy Không Cần Nướng

Làm Bánh Quy Không Cần Nướng

Số người tham gia tối thiểu 1
Độ tuổi Trên 8 tuổi
Hỗ trợ an toàn từ người lớn Không cần
Thời lượng tối thiểu 25 phút
Chi phí Thấp
Môi trường Trong nhà / Ngoài trời

Trộn yến mạch, ca cao và nguyên liệu ngọt trong tô, nặn thành những viên nhỏ và để đông trong tủ lạnh — không cần lò nướng, không cần người lớn! Cách vui và an toàn để tự tay làm món ngon mùa hè này.

Những Điều Cần Biết

Các bước

  1. Kết hợp bơ, đường và sữa (hoặc hỗn hợp cacao, tùy công thức) trong nồi và đun sôi mạnh trên lửa vừa, khuấy liên tục.
  2. Đun sôi đúng thời gian công thức của bạn quy định, thường là 1-2 phút, vì đun chưa đủ sẽ khiến bánh không bao giờ đông lại, còn đun quá lâu sẽ tạo kết cấu khô, dễ vỡ vụn.
  3. Nhấc nồi ra khỏi bếp ngay khi hết thời gian, sau đó nhanh chóng trộn các nguyên liệu còn lại (yến mạch, bơ đậu phộng, vani, v.v.) trước khi hỗn hợp bắt đầu nguội và đặc lại.
  4. Múc từng thìa hỗn hợp lên giấy nướng hoặc giấy sáp khi còn ấm và dễ tạo hình, vì hỗn hợp đông cứng rất nhanh và khó tạo hình khi đã nguội.
  5. Để bánh đông lại ở nhiệt độ phòng trong 30-60 phút, hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút nếu bạn thiếu thời gian.

Mẹo

  • Sử dụng đồng hồ bấm giờ đáng tin cậy thay vì ước lượng độ sôi bằng mắt, vì thời gian đun sôi là biến số quan trọng nhất quyết định bánh có đông đúng cách hay không.
  • Kiểm tra độ chín bằng cách nhỏ một chút hỗn hợp vào nước lạnh, vì nó nên tạo thành viên tròn mềm giữ được hình dạng, tương tự giai đoạn "viên mềm" khi làm kẹo.
  • Làm việc nhanh ngay khi nhấc nồi ra khỏi bếp, vì hỗn hợp bắt đầu đông cứng gần như ngay lập tức và trở nên khó chia đều nếu bạn chờ quá lâu.
  • Dùng muỗng múc bánh chuyên dụng để có kích thước đồng đều và thời gian đông lại đều hơn trong cả mẻ, vì bánh có kích thước không đều sẽ đông với tốc độ khác nhau.
  • Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh tùy theo nguyên liệu, vì hàm lượng đường và chất béo cao trong hầu hết công thức khiến những chiếc bánh này dễ tan chảy trong điều kiện ấm.
Hoạt Động

Hoạt động tương tự (xem tất cả)

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Cùng Nhau Nướng Bánh Quy

Cùng Nhau Nướng Bánh Quy

Trộn, cán, cắt và trang trí một mẻ bánh quy với kem phủ và hạt rắc — một dự án bếp núc cuối tuần kinh điển dạy kỹ năng đo lường, sự kiên nhẫn và kết thúc bằng một phần thưởng ngọt ngào.

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Thơ Slam

Thơ Slam

Viết và trình diễn những bài thơ gốc trước khán giả trực tiếp với giọng nói, nhịp điệu và cảm xúc đầy biểu cảm — thơ slam là một hình thức trình diễn khẩu ngữ mang tính thi đấu, nơi cách thể hiện quan trọng không kém nội dung, mang lại cho các nhà thơ một sân khấu công cộng đầy sức mạnh.

Báo lỗi trong hoạt động này

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Chơi Hộp Cảm Giác

Chơi Hộp Cảm Giác

Đổ cát, gạo, hạt nước hay mì ống khô vào một thùng nông và để các bé đào, đổ và khám phá — hoạt động xúc giác vô cùng cuốn hút dành cho những em bé nhỏ tuổi nhất.