Börja med en helt avsvalnad tårta — att dekorera en varm tårta gör att glasyren smälter och glider. Applicera först ett tunt smullager av glasyr för att fånga upp lösa smulor, kyl sedan tårtan kort innan du lägger på det slutgiltiga, tjockare lagret för en ren finish. Använd en vinklad spatel för att sprida glasyren jämnt, och vrid tårtan på en snurrplatta om du har en för jämn täckning. Fyll en spritspåse med den valda tyllen, vrid toppen för att kontrollera trycket, och öva grundformer (prickar, stjärnor, snäckor, kanter) på bakplåtspapper innan du sprutar direkt på tårtan. Håll dekorationerna enkla till en början, öka komplexiteten allteftersom din kontroll förbättras, och kyl den färdiga tårtan kort så att fina detaljer stelnar innan servering.