הציעו פעילות חדשה

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דווח על באג

אופציונלי, תמונה אחת עד 5MB.

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

הכנת חמאה

הכנת חמאה

מספר משתתפים מינימלי 1
גיל 5+ שנים
ליווי בטיחותי על ידי מבוגר מומלץ
משך זמן מינימלי 30 דק'
עלות נמוכה
סביבה בפנים / בחוץ

חבטו או ערבלו שמנת מתוקה עד שהיא נפרדת לחמאה זהובה ולחמאית, ואז הוסיפו מלח ים, שום צלוי, עשבי תיבול טריים או דבש ליצירת חמאה מתובלת שמורחים על לחם חם.

העקרונות החשובים

התחילו עם שמנת מתוקה בטמפרטורת חדר בערך במקום ישר מהמקרר, כי שמנת קרה לוקחת הרבה יותר זמן להקצפה, ושמנת חמה מדי לא תתקצף לפסגות יציבות לפני שתיפרד כראוי. המשיכו לנער או להקציף אחרי שלב הקצפת השמנת במקום להפסיק ברגע שהיא נראית תפוחה, כי חמאה נוצרת רק אחרי שהשמנת נשברת ומתפרדת לשומן מוצק ולחמאה נוזלית (מי גבינה), מה שלוקח זמן ניכר יותר מהכנת קצפת. סננו את החמאה הנוזלית ברגע שהפרדה קורית במקום להשאיר את החמאה יושבת בה, כי חמאה נוזלית שנשארת במגע עם החמאה מחמיצה אותה מהר ומקצרת כמה זמן החמאה נשארת טרייה. שטפו את מוצקי החמאה תחת מים קרים תוך כדי לישתם, וחזרו עד שהמים יוצאים צלולים, כי כל חמאה נוזלית שנותרת בתוך החמאה גורמת לה להתקלקל תוך ימים במקום שבועות. סחטו כמה שיותר נוזל שנשאר על ידי לחיצה על החמאה עם כף או הידיים במקום להשאיר אותה לחה, כי מים לכודים מעודדים גידול חיידקים וגורמים לחמאה להתיז כשאתם מבשלים איתה מאוחר יותר. הוסיפו מלח רק אחרי שהחמאה נוצרה במלואה ונשטפה, לא לשמנת מראש, כי מליחה בסוף מאפשרת לכם לשלוט בכמות המדויקת ומבטיחה שהיא מתפזרת באופן שווה במקום להתגבש בצורה לא אחידה בכל האצווה.

פעילויות

פעילויות דומות (הצג הכול)

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

אמנות פסיפס

אמנות פסיפס

חתכו וסדרו אריחי קרמיקה, זכוכית או אבן לתמונות ודוגמאות, הדביקו וגרטו ביניהם — מלאכת עיטור עתיקה ההופכת חומרים שבורים ליצירות עמידות וצבעוניות לקירות, עציצים ופינות גן.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

אמנות חינה

אמנות חינה

מציירים על העור עיטורים זמניים ומורכבים בעזרת משחת חינה טבעית — מסורת בת מאות שנים מדרום אסיה וצפון אפריקה שהופכת כפות ידיים וזרועות לקנבס חי ומרהיב.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

תיאטרון בובות צל

תיאטרון בובות צל

מכוונים פנס לסדין לבן בחדר חשוך ומספרים סיפורים באמצעות הידיים או דמויות גזורות — אמנות עתיקה שמצית דמיון, סיפור סיפורים וצחוק משפחתי.