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茶道

茶道

最少参与人数 1
年龄 10岁以上
成人安全协助 无需
最短时长 1 小时
花费 中
环境 室内 / 户外

日本“茶道”仪式以冥想般的专注冲泡并奉上抹茶——在乐烧茶碗中打出茶沫,观赏应季挂轴,与来客共享一段静谧的当下时光。

基础须知

准备好所需的用具——茶壶或茶碗、茶叶或抹茶粉、一壶适合你所泡茶类温度的热水,以及茶杯——从容而有条理地摆放它们,不要匆忙。先用少量热水冲洗茶壶或茶碗使其预热,这有助于让茶保持合适的温度。仔细量取茶叶而不是随意估计,加入适当温度的水(细嫩绿茶用稍凉的水,红茶或花草茶用较热的水),按建议的时间浸泡后再倒出。倒茶时动作要平稳、从容不迫,并按待客之道先为客人斟茶,再为自己斟茶。这项仪式的价值不仅在于茶本身,也同样在于那份从容而专注的过程,所以动作要慢,保持专注当下,而不要把它当作一件要赶紧完成的事。

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自制奶酪

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