اقتراح نشاط جديد

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

الإبلاغ عن خطأ

اختياري، صورة واحدة بحد أقصى 5 ميغابايت.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

الإبلاغ عن خطأ في هذا النشاط

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

مراسم الشاي

مراسم الشاي

الحد الأدنى لعدد المشاركين 1
العمر 10+ سنة
دعم السلامة من شخص بالغ غير مطلوب
الحد الأدنى للمدة 1 س
التكلفة متوسطة
البيئة داخلي / خارجي

طقس الشادو الياباني في تحضير وتقديم الماتشا برعاية تأملية — خفق الشاي المطحون في وعاء راكو، تأمل اللفافة الموسمية، ومشاركة لحظة هادئة وحاضرة مع ضيفك.

الأساسيات

جهّز الأدوات التي تحتاجها - إبريق شاي أو وعاء، أوراق شاي أو مسحوق ماتشا، غلاية ماء ساخن بالدرجة المناسبة لنوع الشاي لديك، وأكواب - ورتّبها بهدوء وتأنٍّ بدلاً من التسرع. سخّن إبريق الشاي أو الوعاء أولاً بشطفه بقليل من الماء الساخن، مما يساعد في الحفاظ على الشاي بالدرجة المناسبة. قِس الشاي بعناية بدلاً من التخمين، أضف الماء بالدرجة المناسبة (أبرد لأنواع الشاي الأخضر الرقيقة، وأسخن للشاي الأسود أو الأعشاب)، ودعه ينقع للمدة الموصى بها قبل الصب. اصبّ بحركات ثابتة وغير متعجلة، وقدّم للضيوف قبل نفسك كإيماءة ضيافة. تكمن قيمة الطقس بقدر ما في العملية الهادئة والمنتبهة بقدر ما في الشاي نفسه، لذا تحرك ببطء وابقَ حاضرًا بدلاً من التعامل معه كمهمة سريعة.

الأنشطة

أنشطة مشابهة (عرض الكل)

الإبلاغ عن خطأ في هذا النشاط

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

صنع الخل

صنع الخل

خمّر النبيذ أو السيدر أو البيرة مع أم خل حية لتنتج ببطء خلًا حرفيًا منكّهًا في المنزل - مشروع تأملي طويل الأمد يحوّل البقايا إلى شيء رائع.

الإبلاغ عن خطأ في هذا النشاط

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

صناعة الجبن

صناعة الجبن

خمّر الحليب بالبكتيريا والمنفحة، وقطّع الخثارة، واعصرها وملّحها وأنضجها في منزلك - تجمع صناعة الجبن بين علوم الغذاء والحرفة، وتحتاج أسابيع من العناية الصبورة لتحويل الحليب البسيط إلى أقراص معقدة النكهة.

الإبلاغ عن خطأ في هذا النشاط

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

خبز العجين المخمر

خبز العجين المخمر

تنمية عجينة مختمرة حية، ثم الخلط والتخمير والتشكيل والخبز لأرغفة مقرمشة من الدقيق والماء والملح فقط — خبز العجين المخمر مزيج من العلم والطقوس، يكافئ الممارسة الدقيقة بخبز ذي نكهة معقدة وقوام مُرضٍ.