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사이더 만들기

사이더 만들기

최소 참여 인원 2
연령 18세 이상
안전 지원 불필요
최소 소요 시간 3 시간
비용 낮음
환경 실내 / 야외

신선한 사과를 함께 압착하고 그 즙을 발효시켜 나만의 홈메이드 스파클링 또는 스틸 수제 사이더를 만들어보세요. 인내심을 갖고 임하면 맛있는 결과로 보답받는 계절 프로젝트입니다.

필수 정보

  • 균형 잡힌 맛을 위해 한 품종만 압착하지 말고 최소 두 가지 사과 품종(단맛, 신맛, 씁쓸달콤한 맛)을 섞으세요.
  • 과즙에 닿는 모든 장비를 소독하세요. 야생 효모보다 야생 세균이 이취를 훨씬 더 자주 유발합니다.
  • 발효 시작 전에 비중계로 측정해 최종 알코올 함량을 정확히 계산할 수 있게 하세요.
  • 서늘한 곳(12-18°C)에서 발효시키면 더 느리고 깨끗한 발효로 거친 이취가 줄어듭니다.
  • 발효가 느려지면 침전물을 너무 오래 두지 말고 사이더를 옮겨 담으세요.
  • 인내심을 가지세요. 대부분의 수제 사이더는 발효가 끝난 직후보다 병 숙성 몇 달 후에 눈에 띄게 더 맛있어집니다.
활동

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버그 댄스

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북적이는 댄스 플로어에서 회전하고 파트너를 바꾸며 신나는 음악에 맞춰 스윙하는 — 버그는 팝 히트곡과 붐비는 클럽을 위해 만들어진 빠르고 경쾌한 스칸디나비아식 커플 댄스로, 밤새 계속 바뀌는 파트너들과 춤을 춥니다.

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포크 댄스

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세대를 거쳐 전해 내려온 전통 공동체 춤으로, 민속 음악에 맞춰 원이나 줄을 이루어 추는 춤입니다. 발칸의 콜로부터 그리스의 시르토스까지, 각 스타일은 그 민족의 문화적 기억을 걸음걸음마다 담고 있습니다.

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볼룸 댄스

볼룸 댄스

왈츠, 폭스트롯, 탱고, 퀵스텝, 비엔나 왈츠를 파트너와 함께 배우며 스프링 바닥 위에서 라이브 또는 녹음된 음악에 맞춰 홀드 자세로 움직이는 춤으로, 자세와 박자 감각, 그리고 연습을 거듭할수록 더욱 섬세해지는 파트너 간의 깊은 비언어적 교감을 키워줍니다.