拉可雷特芝士
| 最少参与人数 | 1 |
| 年龄 | 5岁以上 |
| 成人安全协助 | 建议 |
| 最短时长 | 1 小时 |
| 花费 | 中 |
| 环境 | 室内 |
瑞士阿尔卑斯地区深受喜爱的传统美食，用拉可雷特烤炉在桌边融化半块芝士，大家各自以从容的节奏，把黏稠金黄的芝士浇在煮土豆、酸黄瓜和熏肉上。
基础须知
Steps
- 架好桌面拉可雷特烤炉并通电预热
- 把拉可雷特奶酪切成一人一小份
- 带皮煮土豆，把熏肉、腌菜和面包摆上桌
- 把每份奶酪放在小锅里加热至冒泡，再刮到土豆上
Tips
- 让客人自己搭配自己的一盘——拉可雷特是慢慢享用的社交餐，不是比赛
- 搭配干白葡萄酒或红茶，都能中和油腻感
- 可以在融化的奶酪下加个煎蛋或烤蔬菜，增添变化
