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Raclette

Raclette

Nombre min. de participants 1
Âge 5+ ans
Assistance d'un adulte Recommandée
Durée min. 1 h
Coût Moyen
Environnement Intérieur

Une tradition alpine suisse adorée où un grill à raclette fait fondre le fromage à table, et chacun racle à son rythme le fromage fondant et doré sur des pommes de terre, des cornichons et de la charcuterie — décontracté et convivial.

L'essentiel

Steps

  • Installez l'appareil à raclette de table et branchez-le pour le faire chauffer
  • Coupez le fromage à raclette en portions, une petite poêlette par personne
  • Faites bouillir des pommes de terre en robe des champs et disposez charcuterie, cornichons et pain sur la table
  • Faites fondre chaque portion de fromage sous le grill jusqu'à ce qu'elle bouillonne, puis raclez-la sur les pommes de terre

Tips

  • Laissez les invités composer leur propre assiette — la raclette est un repas convivial et sans hâte, pas une course
  • Accompagnez d'un vin blanc sec ou de thé noir, qui atténuent tous deux la richesse du plat
  • Essayez d'ajouter un œuf au plat ou des légumes grillés sous le fromage fondu pour varier
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