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ジンテイスティング

ジンテイスティング

最少参加人数 1
年齢 18歳以上
安全サポート 不要
最短所要時間 1 時間
費用 普通
環境 屋内 / 屋外

職人技が光るクラフトジンを何種類も飲み比べ、ジュニパーベリーやボタニカル、柑橘の香りを確かめてから、ストレートや上質なトニックウォーター割りで味わいます。産地や蒸留方法、ガーニッシュがグラスの印象をどう変えるかを学ぶひとときです。

基本情報

  • トニックやミキサーを加える前に、まずジンをストレートで少しずつ味わいましょう。氷や炭酸は本来注目すべきボタニカルの風味を隠してしまいます。
  • 軽くクラシックなロンドンドライ系から、より重厚なハーブ系や樽熟成ジンへと順に進みましょう。強い風味が早い段階で舌を圧倒しないためです。
  • 試飲の合間は別のジンではなく、普通の水や無味に近いクラッカーで口をリセットしましょう。風味が引き継がれるのを防げます。
  • 口に含む前にジンの香りを嗅ぎましょう。味と感じるものの多くは実は嗅覚から来ています。
  • ベースとなるボタニカルについて尋ねましょう。定義上ジュニパーは必須ですが、柑橘やスパイス、花などの組み合わせが各ジンの個性を決めます。
  • 試飲の合間に水を飲んでペースを落としましょう。ジンはアルコール度数が高く、ビールやワインのテイスティングより早く酔いが回ります。

国別情報

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スプレンダー

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ブルゴーニュの城

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ストリートアートツアー

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都会の街並みを自分のペースで歩き、壁画を探し歩く。壁画を写真に収め、内容について語り合い、作家のサインを探してみよう。街そのものが美術館になる、お金のかからない文化的な散策。