Предложить новое занятие

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке

Необязательно, 1 изображение до 5 МБ.

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Дегустация шоколада

Дегустация шоколада

Минимальное количество человек 2
Возраст от 6 лет
Присмотр взрослых Не требуется
Минимальная продолжительность 45 мин.
Стоимость Низкая
Тип места В помещении / На открытом воздухе

Изучайте вместе шоколад из одного источника и ручные бонбоны, узнавая о регионах выращивания какао, ферментации и обжарке, сравнивая вкусовые ноты от фруктовых до землистых и глубоко горьких.

Главное

  • Пробуйте от самого светлого к самому тёмному проценту какао, чтобы сильные вкусы не заглушали более тонкие.
  • Сначала отломите кусочек и прислушайтесь — чистый, хрустящий щелчок обычно говорит о хорошей темперировке и правильном хранении.
  • Дайте кусочку растаять на языке, а не жуйте его — медленное таяние раскрывает больше слоёв вкуса.
  • Освежайте нёбо простой водой или пресным крекером между образцами, но никогда сладкими напитками.
  • Обращайте внимание на послевкусие, а не только на первый вкус — фруктовые, землистые или горькие ноты часто проявляются только после проглатывания.
  • Сравните один и тот же регион происхождения от двух разных производителей, чтобы почувствовать, как обжарка и обработка меняют итоговый вкус.
Идеи для отдыха

Похожие занятия (смотреть все)

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

18+

Это занятие предназначено для взрослых. Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет, чтобы просматривать такие занятия.

Дегустация крафтового пива

Дегустация крафтового пива

Исследуйте широкий ассортимент крафтовых эль, лагеров и стаутов в пивоварне или баре, сравнивая хмелевые профили, солодовые характеристики и стили ферментации на дегустационном полёте.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Семейный книжный клуб

Семейный книжный клуб

Все читают одну и ту же книгу для среднего школьного возраста, затем собираются за перекусом, чтобы обсудить любимых персонажей, сюжетные повороты и что бы вы сделали иначе — традиция, развивающая культуру чтения.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

18+

Это занятие предназначено для взрослых. Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет, чтобы просматривать такие занятия.

Тур по винодельческому региону

Тур по винодельческому региону

Поездка по винодельческому краю: посещение виноградников, знакомство с виноделами, дегустация сортовых вин и неспешные пикники среди лоз в живописной сельской местности.