Предложить новое занятие

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке

Необязательно, 1 изображение до 5 МБ.

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сочетание сыров и вин

Сочетание сыров и вин

Минимальное количество человек 2
Возраст от 18 лет
Страховка Не требуется
Минимальная продолжительность 1 ч.
Стоимость Средняя
Тип места В помещении / На открытом воздухе

Исследуйте, как артизанальные сыры и вина взаимодействуют, подбирая комплементарные вкусы, текстуры и уровни кислотности на дегустации, которая углубит понимание обоих ферментированных продуктов.

Главное

  • Подбирайте пары по интенсивности, а не только по вкусу — деликатный сыр теряется рядом с насыщенным танинным красным вином.
  • Сначала попробуйте местные сочетания: сыры и вина из одного региона развивались вместе и обычно хорошо сочетаются.
  • Подавайте сыр чуть теплее, чем температура холодильника — холод приглушает и вкус, и аромат.
  • Сочетайте вина с высокой кислотностью (игристые или свежие белые) с жирными насыщенными сырами, чтобы уравновесить жирность.
  • К голубому сыру подберите что-то сладкое — десертное вино или портвейн лучше сбалансирует его соль и остроту, чем сухое красное.
  • Сначала попробуйте вино, затем сыр, затем снова вино — чтобы заметить, как они меняют восприятие друг друга.
Идеи для отдыха

Похожие занятия (смотреть все)

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Запуск ракет из бутылок

Запуск ракет из бутылок

Постройка ракеты из пластиковой бутылки, стабилизаторов и носового конуса, а затем создание давления водой и воздухом или реакцией уксуса с содой для запуска её в небо — физический эксперимент на заднем дворе, который завершается настоящим отсчётом и стартом.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Гонки на самодельных тележках

Гонки на самодельных тележках

Постройка с ребёнком гоночной тележки без двигателя, которая движется только под действием силы тяжести, а затем гонки на ней по склону на время или против других команд — практический инженерный проект, завершающийся захватывающим безмоторным гоночным днём.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

18+

Это занятие предназначено для взрослых. Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет, чтобы просматривать такие занятия.

Дегустация сакэ

Дегустация сакэ

Попробуйте подобранный полёт японского рисового вина, открывая стили от сухого дзюнмай до бархатного нигори и узнавая, как степень полировки риса и ферментация формируют характер напитка.