ケーキポップのデコレーション
| 最少参加人数 | 1 |
| 年齢 | 8歳以上 |
| 大人による安全サポート | 不要 |
| 最短所要時間 | 30 分 |
| 費用 | 低い |
| 環境 | 屋内 / 屋外 |
できあがったケーキポップを溶かしたチョコレートにディップして、カラフルなトッピングやキャンディーの目、キラキラをふりかけよう——シンプルなお菓子がかわいい作品に変身!オーブンも大人もいらない、溶かしたチョコレートと想像力があればOK。
基本情報
常温のまま浸すのではなく、浸す前にケーキポップのボールを冷凍庫で約15分冷やす。冷たいケーキは温かいコーティングの中でも形を保ちやすく、ボールがスティックから落ちたりコーティングの中で崩れたりするのを防いでくれるためだ。ポップ全体を浸す前に、まずスティックを溶かしたコーティングに半分ほど浸し、ケーキボールに挿し込む。この固まった小さなコーティングの錨こそが、実際にケーキをスティックに固定する役目を果たすのであって、スティックだけでは支えきれないためだ。溶かしたキャンディーコーティングが濃すぎるようなら、そのまま濃いコーティングに浸すのではなく、植物油やショートニングを少し加えて薄める。濃すぎるコーティングはケーキボールをバラバラにしたり、でこぼこで不均一な殻を残したりしてしまうためだ。浸した後は、ポップをコーティングの中で回すのではなく、スティックを軽くたたいて優しく回す。軽くたたくことで余分なコーティングが滴り落ちる一方、回転させるとケーキボールがスティックから緩んでしまうためだ。待つのではなく、浸した直後、コーティングが固まる前にスプリンクルや飾りを加える。キャンディーコーティングは1、2分で固まり、乾いてしまうと何もくっつかなくなるためだ。出来上がったポップは横に寝かせるのではなく、固まるまでスチロールブロックやケーキポップスタンドに立てておく。平らな面に置くと、コーティングが固まる前に一方が平らに押しつぶされ、丸い形が台無しになってしまうためだ。
