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Decorare i cake pop

Decorare i cake pop

Numero min. di partecipanti 1
Età 8+ anni
Assistenza di un adulto Non richiesta
Durata min. 30 min
Costo Basso
Ambiente Al chiuso / All'aperto

Immergi dei cake pop già pronti nel cioccolato fuso e cospargili di decorazioni colorate, occhietti di zucchero o glitter — trasformando semplici dolcetti in piccole creazioni adorabili. Niente forno, niente adulti, solo cioccolato fuso e fantasia!

L'essenziale

Raffredda le palline di cake pop nel congelatore per circa 15 minuti prima di immergerle invece di immergerle a temperatura ambiente, poiché la torta fredda mantiene la forma nella glassa calda e impedisce alla pallina di cadere dal bastoncino o sbriciolarsi nella glassa. Immergi prima il bastoncino a metà nella glassa fusa e inseriscilo nella pallina di torta prima di immergere l'intero pop, poiché questo piccolo ancoraggio di glassa indurita è ciò che tiene davvero la torta sul bastoncino, non il bastoncino da solo. Diluisci la glassa fusa con un po' di olio vegetale o grasso vegetale se sembra troppo densa, invece di immergerla così com'è, poiché una glassa troppo densa spacca la pallina di torta o lascia un guscio grumoso e irregolare. Batti leggermente e ruota il bastoncino dopo l'immersione invece di far roteare il pop nella glassa, poiché la glassa in eccesso gocciola con un leggero battito, mentre il movimento rotatorio stacca la pallina di torta dal bastoncino. Aggiungi confettini o decorazioni subito dopo l'immersione, prima che la glassa si solidifichi, invece di aspettare, poiché la glassa candita indurisce in uno o due minuti e nulla vi si attaccherà più una volta asciutta. Metti i pop finiti in verticale in un blocco di polistirolo o un supporto per cake pop mentre si solidificano invece di appoggiarli di lato, poiché una superficie piatta schiaccia un lato prima che la glassa indurisca, rovinando la forma rotonda.

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