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Decorar cake pops

Decorar cake pops

Número mín. de participantes 1
Edad 8+ años
Asistencia de un adulto No requerida
Duración mín. 30 min
Coste Bajo
Entorno Interior / Exterior

Sumerge cake pops ya hechos en chocolate derretido y añade decoraciones de colores, ojitos de caramelo o purpurina comestible — convirtiendo dulces sencillos en pequeñas creaciones adorables. Sin horno, sin adulto, solo chocolate derretido e imaginación.

Lo esencial

Enfría las bolas de cake pop en el congelador unos 15 minutos antes de bañarlas en lugar de hacerlo a temperatura ambiente, ya que el bizcocho frío mantiene su forma en la cobertura caliente y evita que la bola se caiga del palito o se desmorone en la cobertura. Sumerge primero el palito hasta la mitad en la cobertura derretida e insértalo en la bola de bizcocho antes de bañar el pop entero, ya que este pequeño anclaje de cobertura endurecida es lo que realmente sostiene el bizcocho al palito, no el palito por sí solo. Diluye la cobertura de caramelo derretida con un poco de aceite vegetal o manteca si parece demasiado espesa, en lugar de sumergirla tal cual, ya que una cobertura demasiado espesa desmorona la bola de bizcocho o deja una capa grumosa e irregular. Da golpecitos suaves y gira el palito después de sumergirlo en lugar de hacer girar el pop dentro de la cobertura, ya que el exceso de cobertura gotea con golpecitos suaves, mientras que girar suelta la bola de bizcocho del palito. Añade chispas o decoraciones inmediatamente después de sumergir, antes de que la cobertura fragüe, en lugar de esperar, ya que la cobertura de caramelo se endurece en uno o dos minutos y nada se pegará a ella una vez seca. Coloca los pops terminados de pie en un bloque de espuma o un soporte para cake pops mientras fraguan, en lugar de acostarlos de lado, ya que una superficie plana aplana un lado antes de que la cobertura se endurezca y arruina la forma redonda.

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