| Mindste antal deltagere | 1 |
| Alder | 3+ år |
| Støtte fra voksen | Anbefalet |
| Mindste varighed | 1 t |
| Pris | Lav |
| Miljø | Indendørs |
Bland, rul, udstik og dekorér et hold småkager med glasur og krymmel – et klassisk weekendkøkken-projekt, der lærer måle-færdigheder, tålmodighed og slutter med en lækker belønning.
Lad smørret stå, indtil det er blødt men stadig køligt, ikke smeltet, da korrekt blødgjort smør piskes jævnt sammen med sukker, mens smeltet smør får dejen til at flyde for meget ud under bagning. Mål mel ved at øse det med en ske i målekoppen og jævne det ud, i stedet for at øse direkte fra posen, da øsning presser ekstra mel sammen og kan gøre kagerne tørre og kompakte. Køl dejen i mindst tredive minutter før bagning, hvis opskriften kræver det, da kølet dej holder sin form og giver tykkere kager i stedet for flade, fedtede. Placér dejkuglerne et par centimeter fra hinanden på bagepladen, da kagerne breder sig, mens de bages, og tæt placerede dejkugler smelter sammen. Bag kun, indtil kanterne bliver let gyldne, mens midten stadig ser lidt ubagt ud, da kagerne fortsætter med at bage på den varme bageplade, efter du tager dem ud, og stivner, mens de køler af. Lad kagerne hvile på bagepladen et par minutter, før du flytter dem til en køleribbe, da flytning for tidligt, mens de stadig er bløde, kan få dem til at gå i stykker.
Fermentere vin, æblecider eller øl med en levende eddikemor for langsomt at producere smagsbetonede kunstneredddiker hjemme – et meditativt langsigtet projekt, der forvandler rester til noget bemærkelsesværdigt.
Denne aktivitet er beregnet til voksne. Bekræft, at du er 18 år eller derover, for at se den slags aktiviteter.
Malt korn, tilsæt humle, gær med gær og flaskeindkonditionér din egen øl eller cider derhjemme – hjemmebrygning er et anvendt kemiforsøg, der belønner tålmodighed med en færdig drink.
