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Jantar farm-to-table

Jantar farm-to-table

N.º mín. de participantes 2
Idade 8+ anos
Apoio de um adulto Não necessário
Duração mín. 2 h
Custo Alto
Ambiente Interior / Exterior

Uma refeição especial de restaurante construída inteiramente em torno de ingredientes locais sazonais obtidos diretamente de quintas próximas, celebrando os produtos da região no auge da frescura e do sabor.

O essencial

  • Pergunte ao anfitrião ou chef quais pratos usam ingredientes colhidos naquele mesmo dia
  • Chegue com apetite — as porções costumam ser generosas e servidas em estilo familiar
  • Vista-se para um ambiente ao ar livre, já que muitos jantares acontecem em campos ou celeiros
  • Converse com os agricultores presentes; costumam adorar partilhar histórias sobre o cultivo
  • Reserve com antecedência, pois esses jantares são frequentemente sazonais e com lugares limitados
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