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양파 껍질, 인디고 잎, 호두, 꼭두서니 뿌리 등 식물성 재료로 염료 물을 우려내고 천이나 실을 담가 깊고 자연스러운 색조를 만들어보세요. 매염제와 겹염색을 실험할 때마다 색이 미묘하게 달라집니다.
이 활동은 성인을 대상으로 합니다. 이러한 활동을 보려면 만 18세 이상임을 확인해 주세요.
생꿀에 물과 효모를 넣고 발효시켜 고대부터 전해 내려온 꿀술을 만들어보세요 — 과일, 향신료, 허브를 더해 나만의 미드를 빚으면 몇 주 후 함께 나눠 마실 수 있습니다.
도시나 근교 환경에서 자생하는 식용 식물, 허브, 열매, 과일을 알아보는 가이드 산책 — 매일 지나던 거리를 살아있는 계절의 식료품 저장고처럼 새롭게 바라보게 해줍니다.
살아있는 식초 균을 이용해 와인, 사이다, 맥주를 발효시켜 집에서 천천히 풍미 있는 수제 식초를 만드는 활동 — 남은 재료를 특별한 것으로 바꿔주는 명상적인 장기 프로젝트입니다.
이 활동은 성인을 대상으로 합니다. 이러한 활동을 보려면 만 18세 이상임을 확인해 주세요.
수확철 포도원에 참여해 양조팀과 함께 손으로 직접 포도를 따며, 포도송이의 무게를 느끼고 한 병의 와인 뒤에 숨은 노고를 몸소 이해해보세요.