도심 채집 투어
| 최소 참여 인원 | 2 |
| 연령 | 12세 이상 |
| 성인의 안전 지원 | 권장 |
| 최소 소요 시간 | 1.5 시간 |
| 비용 | 낮음 |
| 환경 | 야외 |
도시나 근교 환경에서 자생하는 식용 식물, 허브, 열매, 과일을 알아보는 가이드 산책 — 매일 지나던 거리를 살아있는 계절의 식료품 저장고처럼 새롭게 바라보게 해줍니다.
필수 정보
단계
- 지역을 잘 아는 현지 채집자나 약초 전문가가 안내하는 가이드 투어에 참여한다.
- 바구니나 천 가방, 노트, 해당 지역의 식물 도감을 챙긴다.
- 가이드가 안전하고 식용 가능하다고 명확히 확인해 준 식물만 채집한다.
- 식물이 계속 자랄 수 있도록 한 장소에서 소량만 채취한다.
- 맛보거나 요리하기 전에 모든 것을 깨끗이 씻는다.
팁
- 확실히 구분할 수 없는 것은 절대 먹지 않는다. 식용 식물과 닮은 독성 식물이 있기 때문이다.
- 도로변, 약제를 뿌린 잔디밭, 오염된 수로 근처에서의 채집은 피한다.
- 일부 공원은 채집을 제한하거나 금지하므로 지역 규정을 확인한다.
- 채집할 수 없는 식물은 카메라로 찍어 두었다가 나중에 구별 연습에 활용한다.
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