ティーテイスティング
| 最少参加人数 | 1 |
| 年齢 | 8歳以上 |
| 大人による安全サポート | 不要 |
| 最短所要時間 | 30 分 |
| 費用 | 低い |
| 環境 | 屋内 / 屋外 |
異なる産地や収穫時期、種類のお茶を並べて淹れ、色・香り・味を比べます。お湯の温度や茶葉の質、蒸らし時間によって一杯のお茶がまったく違う表情を見せることを発見できる体験です。
基本情報
- 水道水のミネラルと塩素は茶本来の風味を隠すことがあるので、浄水や湧き水を使う
- 茶の種類に合わせて湯温を調整する：繊細な緑茶は低め、紅茶やハーブティーはほぼ沸騰したお湯で
- 巻いたり圧縮されたりした茶葉を目覚めさせるため、最初の抽出前にお湯でさっと洗う
- 目分量ではなくタイマーで抽出時間を計る、1分長いだけで茶が苦くなる
- 異なる茶の間には、水や無塩クラッカーで口の中をリセットする
- 液体だけでなく、飲んだ後の湿った茶葉や空のカップも嗅いで香り全体を捉える
