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Teeverkostung

Teeverkostung

Mindestanzahl der Teilnehmer 1
Alter 8+ J.
Begleitung durch Erwachsene Nicht erforderlich
Mindestdauer 30 Min.
Kosten Niedrig
Umgebung Drinnen / Draußen

Tees verschiedener Herkunft, Ernte und Stil nebeneinander aufbrühen — Farbe, Aroma und Geschmack vergleichen, um zu entdecken, warum Wassertemperatur, Blattqualität und Ziehzeit eine Tasse vollständig verändern können.

Das Wichtigste

  • Verwende gefiltertes oder Quellwasser, da Mineralien und Chlor im Leitungswasser den wahren Geschmack des Tees überdecken können
  • Passe die Wassertemperatur an die Teesorte an: kühler für zarten grünen Tee, fast kochend für schwarzen und Kräutertee
  • Spüle die Blätter kurz mit heißem Wasser vor dem ersten Aufguss, um gerollte oder gepresste Tees aufzuwecken
  • Stoppe jeden Aufguss mit einer Uhr statt zu schätzen, denn eine Minute zu lang macht den Tee bitter
  • Neutralisiere deinen Gaumen zwischen verschiedenen Tees mit klarem Wasser oder ungesalzenen Crackern
  • Rieche an den nassen Blättern und der leeren Tasse nach dem Trinken, nicht nur an der Flüssigkeit, um das volle Aroma zu erfassen
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