ハーブ栽培
| 最少参加人数 | 1 |
| 年齢 | 5歳以上 |
| 大人による安全サポート | 不要 |
| 最短所要時間 | 30 分 |
| 費用 | 低い |
| 環境 | 屋内 / 屋外 |
バジル、ミント、ローズマリー、タイムといった香り豊かなハーブを、窓辺の鉢や庭の花壇で育てます。摘みたての風味をそのまま食卓で楽しめるのも魅力です。
基本情報
- ハーブには1日最低6時間の直射日光を与えましょう。バジル、ローズマリー、タイムなどほとんどの料理用ハーブは日当たりの良い地中海性気候原産で、光が足りないとひょろひょろに育ちます。
- 水はけの良い土を使うか、普通の培養土に砂とパーライトを加えましょう。ほとんどのハーブの根は常に湿った土では早く腐ります。
- 土の表面から1センチほどが乾いたと感じたときだけ水をやりましょう。水のやりすぎは水不足よりはるかに多くのハーブを枯らします。
- 水分の必要量が似たハーブをまとめて植えましょう。バジルとミントは常に湿った状態を好みますが、ローズマリーとタイムは水やりの間に乾燥することを好みます。
- 茎の先端ではなく、葉の節のすぐ上をつまむか切って収穫しましょう。これにより植物は枝分かれし、より茂って育ちます。
- 根付いたら定期的にハーブを摘みましょう。頻繁な軽い収穫は、種を作って風味を失うのではなく、多くの植物に新しい成長を続けさせます。
必要なもの
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手袋
グリップ力を高め、まめや寒さから手を守るための保護具。
