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Degustazione del tè

Degustazione del tè

Numero min. di partecipanti 1
Età 8+ anni
Assistenza di un adulto Non richiesta
Durata min. 30 min
Costo Basso
Ambiente Al chiuso / All'aperto

Preparare tè di diverse origini, raccolti e stili uno accanto all'altro — confrontare colore, aroma e gusto per scoprire perché temperatura dell'acqua, qualità delle foglie e tempo di infusione possono trasformare completamente una tazza.

L'essenziale

  • Usa acqua filtrata o di sorgente, perché i minerali e il cloro dell'acqua del rubinetto possono mascherare il vero sapore del tè
  • Adatta la temperatura dell'acqua al tipo di tè: più fresca per i delicati tè verdi, quasi bollente per il tè nero e alle erbe
  • Sciacqua brevemente le foglie con acqua calda prima della prima infusione per risvegliare i tè arrotolati o compressi
  • Cronometra ogni infusione con un timer invece di andare a occhio, perché un minuto in più rende il tè amaro
  • Pulisci il palato con acqua naturale o cracker non salati tra un tè e l'altro
  • Annusa le foglie bagnate e la tazza vuota dopo aver bevuto, non solo il liquido, per cogliere l'aroma completo
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