持ち寄りパーティー
| 最少参加人数 | 4 |
| 年齢 | 0歳以上 |
| 大人による安全サポート | 不要 |
| 最短所要時間 | 1.5 時間 |
| 費用 | 低い |
| 環境 | 屋内 / 屋外 |
みんなが料理を1品ずつ持ち寄り、シンプルな集まりを思いがけないご馳走の場に変える — テーブルにどんな美味しいサプライズが並ぶか分からないところが最大の魅力です。
基本情報
コツ
- 自分がどのカテゴリーの料理を持って行くか（前菜、メイン、副菜、デザート）を事前に主催者と確認すること。各自が独自に選ぶと、デザートが五つあってメイン料理が一つもないという結果になりやすいため。
- 常温でも美味しさが保たれる、または現地で簡単に温め直せる料理を持って行くこと。多くの持ち寄りパーティー会場では冷蔵庫のスペース、電子レンジやオーブンの使用が限られているため。
- 料理名と主なアレルゲン（ナッツ、乳製品、グルテン、甲殻類）を明記すること。食事制限のあるゲストは、混合パーティーでラベルのない料理を安全に試すことができないため。
- 置いて帰っても構わない、またはすぐに返してもらう必要のない容器で料理を持って行くこと。盛り付け用の器は夜の終わりにしばしば混ざったり忘れられたりするため。
安全に関する注意
- 運搬中は温かい料理を温かく、冷たい料理を冷たく保つこと。常温で約2時間以上置かれた食品は、細菌が急速に増殖する温度帯に入ってしまうため。
- 主催者が十分な取り分け用具を用意していると決めつけず、自分の料理と一緒に取り分け用の道具を持って行くこと。複数の料理で同じスプーンを使い回すゲストがいると、食品同士でアレルゲンが交差汚染するリスクが高まるため。
