アイスクリーム作り
| 最少参加人数 | 1 |
| 年齢 | 6歳以上 |
| 大人による安全サポート | 推奨 |
| 最短所要時間 | 30 分 |
| 費用 | 低い |
| 環境 | 屋内 |
生クリームと砂糖、好みのフレーバーを、アイスクリームメーカーや氷入りの袋で撹拌し、自家製アイスクリームに仕上げます。親子で自分たちの作品を味見し合う、甘くて楽しいキッチンアクティビティです。
基本情報
- 撹拌する前に少なくとも1時間クリーム液を冷蔵庫で冷やしましょう。冷たいベースの方が速く、なめらかに凍ります。
- 袋の方法を使う場合は、たっぷりの氷と多めの塩を使いましょう。塩が氷の温度を十分に下げてクリームを実際に凍らせます。
- 短い間隔ではなく、絶え間なく振るか撹拌しましょう。休むと氷の結晶が大きくなり、食感がざらつきます。
- チョコチップやフルーツなどの具材は撹拌の最後の1分だけに加え、沈まず均一に混ざるようにしましょう。
- 盛り付ける前に手作りアイスクリームを室温に数分置きましょう。冷凍庫から出したての市販品より硬いです。
- 子どもに自分で材料を計って注がせましょう。最後の試食がより特別なご褒美に感じられます。
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高リスク
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