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Degustazione di vini

Degustazione di vini

Numero min. di partecipanti 1
Età 18+ anni
Assistenza di sicurezza Non richiesta
Durata min. 1 h
Costo Medio
Ambiente Al chiuso / All'aperto

Assaggia una selezione curata di vini e imparare a identificare vitigni, regioni e annate dal colore, aroma e gusto — la degustazione di vini costruisce consapevolezza sensoriale e apprezzamento per una delle bevande più complesse e culturalmente ricche del mondo.

L'essenziale

Tieni il bicchiere per lo stelo per evitare di riscaldare il vino con la mano, e versane solo una piccola quantità per lasciare spazio per farlo roteare. Osserva il colore e la limpidezza del vino su uno sfondo bianco, poi fallo roteare delicatamente per liberare gli aromi prima di annusarlo — cerca di identificare profumi specifici come frutta, fiori o legno di quercia invece di limitarti a notare che ha un buon odore. Fai un piccolo sorso e lascia che ricopra tutta la bocca, inspirando un po' d'aria per liberare più sapore, e nota la dolcezza, l'acidità, i tannini e il corpo. Presta attenzione alla persistenza — quanto a lungo il sapore rimane dopo aver deglutito (o sputato, pratica comune nelle degustazioni). Assaggia i vini dal più leggero al più corposo, e pulisci il palato con acqua o pane semplice tra un vino e l'altro.

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