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Cata de vinos

Cata de vinos

Número mín. de participantes 1
Edad 18+ años
Asistencia de seguridad No requerida
Duración mín. 1 h
Coste Medio
Entorno Interior / Exterior

Prueba una selección curada de vinos y aprende a identificar variedades de uva, regiones y cosechas por color, aroma y paladar — la cata de vinos desarrolla conciencia sensorial y aprecio por una de las bebidas más complejas y culturalmente ricas del mundo.

Lo esencial

Sujeta la copa por el tallo para evitar calentar el vino con la mano, y sirve solo una pequeña cantidad para dejar espacio para agitarlo. Observa el color y la claridad del vino sobre un fondo blanco, luego agítalo suavemente para liberar los aromas antes de olerlo — intenta identificar aromas específicos como fruta, flores o roble en lugar de solo notar que huele bien. Toma un sorbo pequeño y deja que cubra toda tu boca, inhalando un poco de aire para liberar más sabor, y fíjate en el dulzor, la acidez, los taninos y el cuerpo. Presta atención al final de boca — cuánto tiempo permanece el sabor después de tragar (o escupir, práctica habitual en las catas). Prueba los vinos del más ligero al más corpulento, y limpia tu paladar con agua o pan sencillo entre distintos vinos.

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