蘑菇种植
| 最少参与人数 | 1 |
| 年龄 | 8岁以上 |
| 成人安全协助 | 建议 |
| 最短时长 | 45 分钟 |
| 花费 | 低 |
| 环境 | 室内 / 户外 |
把菌种接种到谷粒菌棒或种植袋中——平菇、香菇或猴头菇皆可——悉心照料出菇过程，直到收获一顿丰盛的自家鲜菇大餐。
基础须知
规则
- 只培育你能够明确辨识且在你所在司法辖区内合法的品种，因为鉴定错误或未经许可的蘑菇可能有毒或种植违法。
- 在接种前对培养基、工具和工作台面进行灭菌，因为任何霉菌或细菌污染都会压过菌丝并毁掉整批菌种。
- 在出菇期保持你所选品种特定的湿度和温度范围，因为偏离这一范围会使生长停滞或引发污染。
- 除非你确定其品种并且该品种已确认可安全食用，否则绝不要食用自己种植的蘑菇，因为野生孢子的交叉污染或操作不洁可能引入意料之外的、可能有毒的品种。
建议
- 从对新手友好的品种开始，例如平菇，因为它能耐受更广泛的条件，比更挑剔的品种更不容易被污染。
- 在接种时于静风环境（如层流罩或密封的静风箱）中操作，因为空气中的污染物是栽培失败最常见的原因。
- 记录栽培日志，记下接种日期、温度和湿度读数，因为追踪这些条件有助于诊断问题并复制成功的批次。
- 在菌盖完全展平或菌幕破裂之前及时采收，因为通常此时风味和质地达到顶峰，之后孢子脱落会降低品质。
- 将用完的培养基作为花园堆肥重复利用而不是丢弃，因为即使在出菇结束后，它通常仍富含有机质。
