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Preparação de cocktails

Preparação de cocktails

N.º mín. de participantes 1
Idade 18+ anos
Apoio de segurança Não necessário
Duração mín. 30 min.
Custo Médio
Ambiente Interior / Exterior

Mede e mistura bebidas espirituosas, licores e misturas com técnicas clássicas de bar para criar cocktails equilibrados e em camadas — a mixologia é em parte ciência, em parte arte, e infinitamente gratificante, quer aperfeiçoes um Negroni, quer inventes algo novo.

O essencial

  • Sempre bata coquetéis com cítricos ou laticínios, e mexa bebidas com predominância de destilado para mantê-las sedosas e claras
  • Meça cada ingrediente com uma dosadora — despejar a olho é a maior causa de coquetéis desequilibrados
  • Use suco cítrico espremido no mesmo dia, já que suco engarrafado tem sabor notavelmente mais plano e menos vivo
  • Resfrie o copo com antecedência, no congelador ou enchendo-o com água gelada enquanto mistura
  • Prove e ajuste ao longo do caminho — um pouco mais de cítrico ou adoçante pode reequilibrar uma bebida antes de finalizá-la
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