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Jardinage aromatique

Jardinage aromatique

Nombre min. de participants 1
Âge 5+ ans
Assistance d'un adulte Non requise
Durée min. 30 min
Coût Faible
Environnement Intérieur / Extérieur

Cultivez vos propres herbes aromatiques — basilic, menthe, romarin et thym — en pots sur un rebord de fenêtre ou en pleine terre, et profitez de saveurs fraîches maison.

L'essentiel

  • Offrez aux herbes au moins six heures de soleil direct par jour, car la plupart des herbes culinaires comme le basilic, le romarin et le thym viennent de climats méditerranéens ensoleillés et s'étiolent sans assez de lumière.
  • Utilisez un sol bien drainant ou ajoutez du sable et de la perlite au terreau ordinaire, car les racines de la plupart des herbes pourrissent vite dans un sol qui reste détrempé.
  • N'arrosez que lorsque le premier centimètre de terre est sec au toucher, car un arrosage excessif tue bien plus de plantes aromatiques qu'un manque d'eau.
  • Regroupez les herbes ayant des besoins en eau similaires, car le basilic et la menthe aiment une humidité constante tandis que le romarin et le thym préfèrent sécher entre les arrosages.
  • Récoltez en pinçant ou en coupant juste au-dessus d'un nœud de feuille plutôt qu'à l'extrémité de la tige, car cela encourage la plante à se ramifier et à devenir plus touffue.
  • Cueillez les herbes régulièrement une fois établies, car une récolte légère et fréquente maintient la plupart des plantes en croissance active plutôt qu'en montée en graine avec perte de saveur.

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