知的なアクティビティ

星空ピクニック

毛布とピクニック用の食べ物を持って光害のない場所へ向かい、寝転がって星座を見つけ、人工衛星を探し、夜が更けて天の川が空いっぱいに広がるまで語り合う。

経験豊富な寿司職人の指導のもと、絶妙な味付けの寿司飯の作り方や刺身用の魚のさばき方、巻き寿司をきつく巻く技術、握り寿司の形の作り方を実践的なワークショップで学びます。

コンサートホールで隣り合って座り、生のオーケストラが奏でるクラシックの名曲や現代作品のプログラムに身を委ねます。会話が消えて、ただ音楽を分かち合う時間だけが流れる夜です。

穀物種菌や菌床袋にシイタケ、ヒラタケ、ヤマブシタケなどの菌糸を植え付け、ピンニングと発生の過程を経て、自家製きのこを食卓に並べられるまで育てる。

玉ねぎの皮や藍の葉、クルミ、アカネの根から植物由来の染液を作り、布や糸を浸して深みのある土の色合いに染め上げる——媒染剤や重ね染めの工夫次第で色は無限に変化します。

自分の住む街の通りや目印を舞台に、写真やヒントを使った楽しい宝探しを企画する——見慣れた場所を競争心と笑いを交えて改めて発見する遊びです。

おしゃれをして生のオペラ公演を観に行き、豪華なコンサートホールで壮大な歌唱ドラマと重厚なオーケストラの響きを体験する——情熱と華やかさ、文化的な感動を分かち合う忘れがたい一夜です。

イタリア料理の講師の指導のもと、なめらかな生パスタ生地をこねるところから学び、タリアテッレやラビオリ、もちもちのニョッキを手作りして、最後は自分で作った料理を味わいます。

18+

このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。

カリブ海やラテンアメリカの生産者による熟成ラム、スパイスラム、ホワイトラムを飲み比べ、テロワールやサトウキビの品種、樽熟成が味わいをどう変えるかを学びます。

18+

このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。

厳選された日本酒の飲み比べセットを味わい、辛口の純米酒からとろりとしたにごり酒まで多彩な醸造スタイルを発見する。精米歩合や発酵の違いが一杯ごとの個性をどう生み出すかを学べる体験。