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コンブチャ作り

スコビーを育てて甘いお茶を発酵させ、酸味豊かでプロバイオティクスたっぷりのコンブチャに仕上げる——二次発酵の際にフルーツやしょうが、ハーブを加えれば、数週間かけて楽しめるオリジナルの風味が生まれます。

植物タンニンなめしの革を裁断し、穴を開け、手縫いして、財布やベルト、カードケースなどの小物を作ります。作り手の手仕事の跡がそのまま刻まれる、手触りを楽しむ工房体験です。

アルギン酸の型取り材と石膏包帯を使い、手や顔、上半身の立体的な型を精密にとります。親密な創作プロセスから生まれるのは、二人の時間を刻んだ永遠の彫像作品です。

彫刻刀でリノリウム板に好きな図案を彫り、インクをローラーで塗ってから紙や布に押し当てて刷ります。額に飾ったり洋服にプリントしたりできる、力強くオリジナリティ溢れる版画が生まれます。

綿やジュートのロープを、スクエアノットやハーフヒッチ、螺旋模様などで結び上げ、タペストリーやプラントハンガー、装飾用の布小物を作ります。パートナーと一緒に楽しみたい、手触りが心地よい瞑想的な手芸です。

18+

このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。

生の蜂蜜を水と酵母で発酵させ、古代から伝わる蜂蜜酒を仕込みます。果物やスパイス、ハーブを加えてオリジナルのミードに仕上げれば、数週間後には自分だけの一杯を分かち合えます。

様々な種類の多肉植物を選び、鉢やトレー、テラリウムなどの容器にひとつにまとめて植え付ける。色・形・質感を組み合わせながら、時間とともに育ち変化していく生きたディスプレイを作り上げる。

経験豊富な寿司職人の指導のもと、絶妙な味付けの寿司飯の作り方や刺身用の魚のさばき方、巻き寿司をきつく巻く技術、握り寿司の形の作り方を実践的なワークショップで学びます。

リンディーホップやイーストコーストスウィング、ジャイブといった軽快なペアダンスをソーシャルダンス教室で学びます。リズムに合わせた楽しい回転や即興のステップを通じて、パートナーとつながりを深めます。

ワインやシードル、ビールに酢酸菌の「酢母」を加えて発酵させ、風味豊かな自家製ビネガーをじっくりと作る——余り物を素晴らしい一品に変える、瞑想的な長期プロジェクトです。