Een speler gooit het kleine doelballetje (het pallino) over de baan om de ronde te beginnen. Spelers of teams rollen dan om beurten hun grotere bocciaballen, en proberen zo dicht mogelijk bij het pallino te landen, hetzij door de bal soepel over de grond te rollen, hetzij door hem in een boog te gooien om vlak bij het doel te landen. Je kunt ook proberen de bal van een tegenstander weg te stoten van het pallino, of het pallino zelf naar een betere positie voor jou te verplaatsen. Nadat alle ballen zijn gegooid, scoort alleen het team met de dichtstbijzijnde bal punten — één punt voor elke bal van dat team die dichter bij het pallino ligt dan de dichtstbijzijnde bal van de tegenstander. Het spel gaat door voor een vastgesteld aantal rondes of totdat een team een doelscore bereikt, waarbij het verliezende team van de vorige ronde het pallino gooit om de volgende te beginnen.