フォレージング(野草採取)
| 最少参加人数 | 1 |
| 年齢 | 6歳以上 |
| 大人による安全サポート | 推奨 |
| 最短所要時間 | 1 時間 |
| 費用 | なし(無料) |
| 環境 | 屋外 |
図鑑を片手に生垣や森、海岸を歩き、ベリーやキノコ、ハーブ、海藻など食べられる野生植物を見分けて採取する——フォレージングは季節の食のサイクルとのつながりを取り戻し、慎重な識別力を求められる活動です。
基本情報
- 100パーセント確実に識別できないものは絶対に食べない
- 範囲を広げる前にまず一般的で見分けやすい食用植物をいくつか覚える
- 汚染のおそれがある道端、工業地帯、農薬散布された芝生付近では採取しない
- 植物が再生できるよう見つけたものの一部だけを採る
- 一部の公園や保護区域では採取が禁止されているので地元の規則を確認する
