屋内 知的なアクティビティ
知的: はい
環境: 屋内
353件のアクティビティが見つかりました
18+
このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。
チーズとワインのペアリング
職人技の光るチーズとワインが、風味・食感・酸味の面でどう響き合うかを探るガイド付きセッション。発酵の二大楽しみへの理解が深まる体験。
チョコレートテイスティング
シングルオリジンチョコレートや手作りボンボンを一緒に味わい、カカオの栽培地や発酵、焙煎について学びながら、フルーティーなものからアーシー、深いビターまで様々な風味を比べてみよう。
ホットソース作り
新鮮な唐辛子やニンニク、酢、好みのスパイスを使い、自分だけのホットソースを混ぜ合わせ発酵させて瓶詰めします。ラベルを貼って仕上げれば、自分たちの好みにぴったり合った、ピリ辛の調味料が完成です。
18+
このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。
ジャズクラブ巡り
ジャズの会場で生の即興演奏に耳を傾けながら、ろうそくの灯る席でお酒を味わう親密な夜のひととき——ミュージシャンたちがソロを交わし、音の合間に会話も自然と弾みます。
コンブチャ作り
スコビーを育てて甘いお茶を発酵させ、酸味豊かでプロバイオティクスたっぷりのコンブチャに仕上げる——二次発酵の際にフルーツやしょうが、ハーブを加えれば、数週間かけて楽しめるオリジナルの風味が生まれます。
18+
このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。
ミード（蜂蜜酒）造り
生の蜂蜜を水と酵母で発酵させ、古代から伝わる蜂蜜酒を仕込みます。果物やスパイス、ハーブを加えてオリジナルのミードに仕上げれば、数週間後には自分だけの一杯を分かち合えます。
