屋内知的なアクティビティ

きのこ栽培

穀物種菌や菌床袋にシイタケ、ヒラタケ、ヤマブシタケなどの菌糸を植え付け、ピンニングと発生の過程を経て、自家製きのこを食卓に並べられるまで育てる。

玉ねぎの皮や藍の葉、クルミ、アカネの根から植物由来の染液を作り、布や糸を浸して深みのある土の色合いに染め上げる——媒染剤や重ね染めの工夫次第で色は無限に変化します。

おしゃれをして生のオペラ公演を観に行き、豪華なコンサートホールで壮大な歌唱ドラマと重厚なオーケストラの響きを体験する——情熱と華やかさ、文化的な感動を分かち合う忘れがたい一夜です。

イタリア料理の講師の指導のもと、なめらかな生パスタ生地をこねるところから学び、タリアテッレやラビオリ、もちもちのニョッキを手作りして、最後は自分で作った料理を味わいます。

18+

このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。

地元のブルワリーのタップルームやビアバーで、エール、ラガー、スタウトなど様々なクラフトビールを味わう。ガイド付きのテイスティングフライトで、ホップの風味やモルトの個性、発酵スタイルの違いを比較する。

18+

このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。

ウイスキーやジン、ラムの蒸留所を一緒に訪れ、銅製の蒸留器や樽の貯蔵庫を間近で見学したのち、専門家の解説付きで熟成された蒸留酒を試飲する。

実践型のワークショップで餃子やポットスティッカー、ピエロギなどの包み方や具材の詰め方を学ぶ — 伝統的な豚肉とキャベツの餡から創作アレンジまで、自由に試しながら作る。

高リスク

金属板に耐酸性のグラウンドを塗り、その上に図案を引っかいて描き、酸に浸して線を腐食させたのち、インクを詰めて湿らせた紙にプレスして刷り上げる — 一枚一枚に個性が宿る版画技法。

日本の伝統的な園芸技法にならい、小さな木を剪定し、針金で形を整え、植え替えを行います。木が持つ自然な個性を読み取りながら、何年もかけてともに育てる美しい造形へと導いていきます。

18+

このアクティビティは成人向けです。このようなアクティビティを表示するには、18歳以上であることを確認してください。

クラフトビール醸造所を見学し、麦芽からグラスに注がれるまでの醸造工程をひと通り学びます。タップルームでは、タンクから直接注がれた出来たてのビールをその場で味わえます。