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Inoculez des bûches ou des sachets de culture avec du mycélium de pleurotes, shiitake ou hydne hérisson, et soignez-les pendant la fructification jusqu'à récolter suffisamment de champignons cultivés à la maison pour un repas.
Préparez des bains teinturiers à base de pelures d'oignons, de feuilles d'indigo, de noix ou de garance et immergez tissu ou fil pour obtenir des tons riches et terreux qui évoluent à mesure que vous expérimentez mordants et superpositions.
Habillez-vous et assistez à une représentation d'opéra en direct, en vivant un grand drame vocal et une musique orchestrale somptueuse dans une salle de concert opulente — une soirée mémorable de passion, de spectacle et d'immersion culturelle.
Apprenez à pétrir une pâte fraîche soyeuse de zéro et à façonner à la main des tagliatelles, des raviolis ou des gnocchis moelleux sous la guidance d'un professeur de cuisine italienne, avant de déguster votre création.
Cette activité est destinée aux adultes. Veuillez confirmer que vous avez 18 ans ou plus pour voir ce type d'activités.
Dégustez une sélection de rhums vieillis, épicés et blancs de producteurs caribéens et latino-américains, en découvrant comment le terroir, les variétés de canne et le vieillissement en fût créent des profils gustatifs variés.
Cette activité est destinée aux adultes. Veuillez confirmer que vous avez 18 ans ou plus pour voir ce type d'activités.
Dégustez une sélection de sakés japonais, découvrant les styles de brassage du junmai sec à l'onctueux nigori et apprenant comment le polissage du riz et la fermentation façonnent le caractère de chaque coupe.
Atelier guidé pour sélectionner des huiles essentielles, des accords et des notes de fond afin de composer ensemble un parfum personnel ou un mélange pour diffuseur — une session créative sensorielle produisant quelque chose d'uniquement vôtre.
Assistez ensemble à une pièce professionnelle, une comédie musicale ou un spectacle de théâtre fringe, puis attardez-vous autour d'un dîner ou de boissons pour débattre, disséquer les personnages et rejouer les scènes qui vous ont marqués.
Faire fermenter du vin, du cidre ou de la bière avec une mère de vinaigre vivante pour produire lentement des vinaigres artisanaux parfumés à la maison — un projet méditatif à long terme qui transforme les restes en quelque chose de remarquable.
Cette activité est destinée aux adultes. Veuillez confirmer que vous avez 18 ans ou plus pour voir ce type d'activités.
Goûtez et comparez plusieurs expressions de whisky, en explorant les styles régionaux du scotch fumé au bourbon doux, tandis qu'un guide vous dévoile arômes, finishes et histoires de production.