フォンデュナイト
| 最少参加人数 | 1 |
| 年齢 | 8歳以上 |
| 大人による安全サポート | 推奨 |
| 最短所要時間 | 1 時間 |
| 費用 | 普通 |
| 環境 | 屋内 / 屋外 |
ぐつぐつと煮えたチーズやなめらかなチョコレートのフォンデュ鍋を囲み、パンや新鮮なフルーツ、野菜スティックを浸して味わう——ろうそくの灯りの中でゆっくり会話を交わす、温かなひとときです。
基本情報
- チーズを溶かす前に鍋をニンニクでこすりほのかな香りをつける
- なめらかに保つため8の字を描くようにかき混ぜながらチーズを少しずつ加える
- 分離した（ざらついた）フォンデュを直すため白ワインかレモン汁を用意しておく
- フォークでしっかり刺せるようディップする具材は一口大に切る
- 溶けたら火を弱める、チーズフォンデュは熱すぎると焦げやすい
