खाली समय के लिए विचार
142 गतिविधियां मिलीं
हॉट सॉस बनाना
ताज़ी मिर्च, लहसुन, सिरका और मनपसंद मसालों से अपनी खुद की हॉट सॉस मिलाएं, किण्वित करें और बोतलबंद करें, फिर लेबल लगाकर पूरी तरह अपनी पसंद के मुताबिक बनी तीखी चटनी घर ले जाएं।
जैम बनाना
मौसमी फलों को मिलकर पकाना और जार में भरना, स्वाद के मेल, पेक्टिन की मात्रा और मिठास का संतुलन आज़माते हुए, जब तक आपको सही गाढ़ापन और घर के बने जैम से भरी पैंट्री न मिल जाए।
कोम्बुचा बनाना
मीठी चाय को किण्वित कर तीखा, प्रोबायोटिक-युक्त कोम्बुचा बनाने के लिए स्कोबी को पालना, फिर दूसरे किण्वन के दौरान फल, अदरक या जड़ी-बूटियां मिलाकर आने वाले हफ़्तों में आनंद लेने के लिए कस्टम स्वाद तैयार करना।
यह गतिविधि वयस्कों के लिए है। ऐसी गतिविधियां देखने के लिए पुष्टि करें कि आपकी आयु 18 वर्ष या उससे अधिक है।
मीड मेकिंग
कच्चे शहद को पानी और खमीर के साथ किण्वित करके प्राचीन शहद-मदिरा बनाएं, फिर अपने बैच में फल, मसाले या जड़ी-बूटियाँ मिलाकर कुछ ही हफ्तों में साझा करने के लिए तैयार एक निजी अंदाज़ का मीड बनाएं।
सुशी रोलिंग क्लास
एक अनुभवी सुशी शेफ की देखरेख में एक व्यावहारिक कार्यशाला में सही तरीके से सीज़न किया हुआ सुशी चावल बनाना, साशिमी-ग्रेड मछली को काटना, और कसकर माकी रोल बनाना व निगिरी की शक्ल देना सीखें।
मशरूम उगाना
अनाज के स्पॉन लॉग या ग्रो बैग में मशरूम माइसीलियम — ऑयस्टर, शिटाके या लायंस मेन — डालें और उन्हें पिनिंग व फ्रूटिंग चरणों से गुज़ारें, जब तक कि घर पर उगाए गए स्वादिष्ट मशरूम की फसल तैयार न हो जाए।
प्राकृतिक रंगाई
प्याज के छिलकों, नील की पत्तियों, अखरोट या मजीठ की जड़ से पौधों पर आधारित रंग तैयार करें और कपड़े या धागे को उसमें डुबोकर गहरे, मिट्टी जैसे रंग पाएं जो मॉर्डेंट और परतों के प्रयोग से बदलते रहते हैं।
मोहल्ला स्कैवेंजर हंट
अपने ही मोहल्ले की गलियों और पहचान-चिह्नों पर आधारित एक मज़ेदार फोटो या सुराग वाली खोजबीन बनाएं — प्रतिस्पर्धी जिज्ञासा और साझा हंसी-मज़ाक के ज़रिए जानी-पहचानी जगहों को नए सिरे से खोजें।
पास्ता बनाने की क्लास
एक इतालवी शेफ की देखरेख में शुरू से मुलायम पास्ता आटा गूंधना और हाथ से टैग्लियाटेल्ले, रैवियोली या मुलायम न्योक्की का आकार देना सीखें, फिर अपनी बनाई हुई डिश का आनंद लें।
