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Preparación de tabla de embutidos

Preparación de tabla de embutidos

Número mín. de participantes 2
Edad 12+ años
Asistencia de un adulto No requerida
Duración mín. 30 min
Coste Medio
Entorno Interior / Exterior

Cread juntos una tabla bellamente compuesta de embutidos, quesos artesanales, frutas de temporada, frutos secos, miel y condimentos, convirtiendo un aperitivo compartido en un relajado ritual culinario creativo.

Lo esencial

  • Coloque primero los elementos más grandes (cuñas de queso, cuencos de salsas) y luego rellene los huecos con piezas más pequeñas.
  • Pliegue o rice las lonchas finas de embutido en lugar de dejarlas planas: añade altura y luce más apetitoso.
  • Combine al menos tres texturas de queso (blando, semiduro, duro) para que los invitados tengan variedad sin más cubiertos.
  • Añada algo dulce (miel, mermelada de higo, fruta seca) para equilibrar la salinidad de embutidos y quesos.
  • Deje algo de espacio entre los elementos en vez de llenar la tabla borde a borde: es más fácil de servir y luce más cuidado.
  • Saque quesos y embutidos a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de servir para el mejor sabor y textura.
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