Fika finns hemma, på jobbet och på konditorier - på svenska arbetsplatser är det ett institutionaliserat inslag, ofta två gånger om dagen (runt 9-9.30 och 14-15), och räknas nästan alltid som betald arbetstid, inte en paus från jobbet.
Fikan fungerar som en jämlikhetsmarkör på jobbet: chefer, praktikanter och seniora medarbetare sätter sig ner tillsammans utan hierarki - ofta roterar bak- eller köpansvaret i teamet, ibland via en gemensam fikakassa.
Kanelbulle och kardemummabulle är de omtvistade kungarna av fikabordet, tillsammans med prinsesstårta, kakor och säsongsbakverk som semlor inför fettisdagen.
Den historiska regeln "sju sorters kakor" (från 1945 års lika namngivna bästsäljande kokbok) föreskrev att en värdinna vid ett formellt kafferep skulle bjuda på minst sju sorters småkakor - varken snålt eller uppseendeväckande.
Fika är i grunden avslappnad och oformell trots fasta klocktider på jobbet - det finns ingen strikt agenda, bara kaffe, något sött och ett medvetet avbrott i dagens tempo.
Ordet fungerar både som substantiv och verb ("ska vi fika?") och räknas som en av Sveriges mest älskade och exporterade kulturella traditioner - en inbyggd paus för att koppla av och umgås.